第39章 叫花雞和烤乳豬 倒我嘴裡，倒我嘴裡，……
雞湯還是烤雞？
在看到應家姐弟倆帶回來一大一小兩只一星棘刺熊豚後, 洛淮疏略微思索了片刻，轉而選擇了第三種方案——叫花雞！
壓在小煤球上擺爛的琳琅悄悄抬頭，嘴角滲出可疑的晶瑩液體。
叫花雞又叫煨雞, 做法區別於燉煮和烤制, 主要是處理好食材, 用荷葉和黃土包裹嚴實後，丟進柴火堆中煨熟。
做法非同一般不說, 味道更是別有一番風味。麻煩倒也不算麻煩，甚至可以說它非常適合野外。
洛淮疏臨時起意，想要做給臨渚和琳琅都嘗一嘗。
其餘四人：……
原來我們只是順帶的。
彈幕【……】
閉嘴，還輪不到你們說話！
叫花叫花, 叫花雞最早的說法是不褪羽毛，和著黃泥和柴草，就直接丟進火塘裡。雖然洛淮疏的手邊沒有荷葉，但他也不至於這麼精簡。
三星紫玉無垢參的葉片寬大，洛淮疏拿到鼻子下輕輕嗅聞, 又用指腹撚出汁水嘗了一下。參葉的味道清香幽雅, 汁液味淡卻清甜, 還隱隱透著股子藥香……
巧了，正好可以拿來用！
兩星珍珠白翅雞，還有應文耀藤蔓上串著一起帶回來的三隻笨毛草雞。共四隻雞被打理幹淨後，就轉交到了洛淮疏的手上。
洛淮疏現在早就不缺調味料了, 甚至在獲得ur食材卡的那一刻，琳琅的等級悄無聲息地進入了sr。
用鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、蔥姜等, 將去掉頭尾的雞裡裡外外都按摩一遍，就好放在一邊等它醃製入味。
這道菜最重頭戲的不是這個，而是叫花雞的“內有乾坤”。
平平無奇的土黃色一團大家夥, 敲開了硬邦邦的黃泥，是煨熟透後浸著肉香的葉子。這時的肉香還只絲絲縷縷，但偏偏在高溫放大的植物清香中顯得格外撩動人心。
葉片就算是有些磕磣，甚至燙手，那也忍不住上手去扒。一層一層，每揭開一層，心裡的期盼和急切就增添一層。
終於，色澤棗紅明亮的整隻雞跳入視線當中！
同一時間，霸道的肉香撲面而來……
此時，就算是燙地連蹦帶跳，唧哇直叫，塞進嘴裡的肉也甭想著吐出來！
可除此之外，竟然還有更妙的！
鮮嫩酥軟，汁水充沛的雞腹破開一個小口子，露出中間填充地滿滿當當的各種配料。那一刻，激動和滿足的心情簡直達到了頂峰！
作為廚子本人，洛淮疏最喜歡食客們這些驚喜瞬間，他也致力於為這些可愛的人創造更多的驚喜。
野外條件有限，那就用有限的條件達到目所能及的最好！
小隻肉嫩的棘刺熊豚另有他用，洛淮疏就割了一些大豬的豬肉切丁。四四方方的肉丁在輕微炒制後，邊角微微帶著一點焦黃，體積也縮得更小了。
抓魚的活被戚寒松大包大攬，林星暉也趁機在河裡撈了一些活蹦亂跳的河蝦。洛淮疏拿了一部分簡單熱水煮熟，就和臨渚頭碰頭剝起了蝦仁。
剝了沒兩只，應文耀變扭地把洗好的冬花菇塞給他，幹脆搶了剝蝦的活。正巧應雪柔也把自己削地快沒的竹筍遞給洛淮疏，嗙地一聲砸地他齜出了牙花子。
洛淮疏看得直樂。回頭處理這些材料時，當然也沒忘將某個偷吃完肉丁後，又惦念著蝦肉的小星星一起抓走。
圓溜溜的新鮮冬花菇，小塔一樣的鮮嫩竹筍。這些不好切的食材，在洛淮疏的手心裡，像是被施了魔法一般，噔噔噔幾刀下去就乖乖都成了小丁。
就著架起的火堆，將蝦仁、肉丁、冬花菇、筍丁丟進鍋裡簡單爆香後等待晾涼，差不多這時候四隻雞就已經醃製好了。
洛淮疏迎著林中清風微微眯起眼睛。正當他準備將炒制好的食材。塞到空空的雞腹中時，一隻大手從他的肩膀兩側伸了出來。