第106章 第 106 章 愛莫能助
“團團乖, 去找段叔叔玩會兒。”九方彣把小團子往門外站著的護衛隊那邊推了推。
司涼邊走邊悄悄回頭看了眼祁歡,碧色的眸子裡帶著點擔憂。
別走啊,待會兒你媽要是抽鞭子出來, 你得幫我攔著點, 祁歡朝他使眼色。
我攔不住,小團子可憐巴巴地回給他一個愛莫能助的眼神,被九方夫人的護衛隊隊長牽出去, 關在了門外。
祁歡:…………
長沙發上有些淩亂,幾個靠墊橫七豎八地丟在座位上, 還有一個剛才被祁歡帶到了地上。
茶幾上隨意攤滿了九格的零食盒、水杯、果殼盆以及列選單的紙筆。
“您請坐。”祁歡眼疾手快地撿起墊子丟回沙發角落, 把九方彣讓到長沙發斜對面的單人沙發上。
九方彣假裝沒看到他的小動作,拎起裙擺優雅入座。
祁歡又拿了盒新的出來, 恭恭敬敬地放到九方彣面前, 又起身去給她倒了杯水。
九方彣溫婉頜首致謝, “別忙了, 坐吧, 咱們聊幾句。”
正題來了。祁歡心裡莫名一緊,規規矩矩地坐了下來。
“第一眼瞧見我還以為你們在喝擂茶。”九方彣見他實在拘謹, 就對著面前的零食盒打趣了句,緩和氣氛。
“不是, 就是隨便做的幾樣零食茶點, 您要是喜歡喝擂茶…”提起吃喝, 祁歡就放鬆了些, 知道她指的是零食盒很像擂茶的‘擺碟’, 頓了頓又彈跳起身,“您等一下,我拿個過來, 馬上給您做一份。”
他速度太快,沒等九方彣拒絕就旋風式地一溜煙沖出了門。
真是個實心眼的孩子,九方彣無奈地對著半開的房門搖了搖頭。
沒過多久,祁歡就端了一託盤東西回來,除了裝著各色擂茶原料的小碟,還有牙缽和一個燒開水的紅泥小爐。
東西大多都是從破刃那邊借的,他喜歡喝擂茶,有時下午會拽著祁歡喝幾杯。
祁歡還順手給他貢獻過一個堪稱史上名字最長的茶,【芝麻鹽筍慄絲瓜仁核桃仁夾春不老海青拿天鵝木樨玫瑰潑鹵六安雀舌芽茶】,或者叫茶方,因為所有的原料都在這個名字上。這道茶,就是潘金蓮用來迷倒老饕西門慶的秘密武器。
別說在星際時代,當初在地球的時候祁歡想複原這道茶,也沒完全沒搞清楚‘春不老’和‘海青拿天鵝’具體指什麼,翻遍各種資料,也只能模糊猜測‘春不老’是類似雪裡蕻的鹹菜,‘海青’可能是橄欖,‘天鵝’可能是銀杏,也就是白果。
他把這個茶方丟給破刃的時候,只說是無意間聽人提過,自己也沒完全參透裡面有些原料是什麼,然後提供了一堆‘猜測’,讓破刃自己後續慢慢再研究。沒想到破刃還真的興致勃勃的研究了起來,每想到一種可能的食材就會試驗然後拿來跟祁歡討論。
這會兒祁歡準備給九方彣做的,就是他們這兩天不斷研究精進的最新版配方。
“您稍等,馬上就好。”祁歡熟練地把託盤裡的東西一一擺在客廳那張大桌上。
“那就麻煩了。”九方彣倒真的挺喜歡喝擂茶,這會兒見祁歡都準備停當,不好掃興,便順水推舟的應了下來。
祁歡先在牙缽中放了青信綠芽茶做底,用開水浸軟,又放入去皮炒熟的芝麻,迅速用擂槌和茶葉一起研磨。
其實用料理機打起來更方便,但手工擂出來的風味更為細膩,這又是給九方彣做,祁歡為表誠意,自然是不怕麻煩的。
他現在體質和體力飛漲,手上力氣大,研磨的速度雖然跟料理機比不了,卻也不慢,兩三分鐘就擂好了。如果在宋代點茶,這會兒再分幾次沖水點拂攪開就基本算完工了。
祁歡知道自己手法算不上專業,打算在味道上精益求精,便又在裡面加了栗子、松仁、鹽筍幹、核桃仁、春果仁、藤絲、薄荷、翠果、銀果、桂花和玫瑰醬,再次擂了起來。
擂槌在牙缽鼓起的紋路上迅速碾過,發出輕快而規律的響動,果仁和花醬的味道彌漫開來,祁歡惴惴不安的心情也在熟悉的食材香氣中逐漸放鬆下來。
九方彣看著託盤裡擠滿的配料碟,聞著漸漸濃鬱的香氣,眼裡的期待也越來越多。
“好了。”祁歡手腕甩動,握著擂槌在牙缽裡做了個帥氣的神龍擺尾收勢,拎起旁邊的水壺將微微冒泡的開水分次注入茶泥裡,攪拌均勻,然後分到了前面準備好的兩個茶盞裡。