【主播上架麼,咬手絹,想要個主播!】
【樓上想得真美,又有帥哥看,又有好東西吃,一箭雙雕啊】
【雖然但是,我也跟樓上上一樣,想要個主播!】
【不然買一贈一怎麼樣,買金玉蛋黃酥,送主播!】
祁歡這邊正在做蛋黃餡兒,那邊突然計時器響了,他對著鏡頭交代了句稍等,連忙跑去處理。
鍋裡的東西是葫蘆雞,出自唐代禮部尚書韋陟家宴裡的一道名菜,為保證雞肉口感的香醇酥嫩,需要先後經過煮、蒸、炸三道工序,稍一不慎就容易做老炸碎,對火候極為講究,這也是祁歡特意放了計時器的原因。
負責鏡頭的4號下意識的把鏡頭移向了祁歡所在的地方。
長桌的另外一邊還放著許多配菜,看數量就知道至少能做十來道菜,彈幕上立刻討論起來。
【哇,這個陣勢,難道今天有晚宴嗎】
【外酥內軟,沙沙糯糯,鹹鹹甜甜,這個金玉蛋黃酥絕了!】
【主播每次的菜品都不會讓人失望。】
【好想去趟廢星,吃吃主播親手做出來的實物】
【這裡至少得有十道菜吧?一個點心都這麼好吃,十道是不是可以算作過年了?】
【十道菜都會上架嗎?好開心!】
【搓手手,今天我就住在這個直播間了】
【十倍快樂,超級期待!!!】
等祁歡把葫蘆雞處理好放進蒸籠,彈幕上齊刷刷已經全是對晚宴菜品的期待了。
祁歡想了一下,決定順水推舟延長今天直播的時間。
一來可以補補之前欠的時長,二來以往決定播一個小時也是怕粉絲看厭,粘著度不夠,播到最後冷清,今天大家既然熱情那麼高,直播這邊上架也不耽誤大家待會兒吃,天時地利人和的,沒理由潑大家冷水。
“這道菜叫纏花雲夢肉,主要原料是獸蹄,去骨後需要刷醬纏緊,再經過兩次醬鹵,切面這種雲波狀的花紋就是它得名的原因。”紋理漂亮的肉片拼疊成花,祁歡拿到鏡頭前,一邊讓採集器收集訊號,一邊做了個簡略介紹。
纏花雲夢肉出自燒尾宴,其實就是俗稱的醬肘花,皮嫩肉爛,鹹香味長,千年之後依舊是上等的佐酒菜。
“這個飯叫花露飯,用秘製花露撒入米飯,蒸熟後飯粒色如瑪瑙,香若春花,色味雙絕。”
“這道菜叫酥黃獨,芋頭切片,用四五樣堅果磨碎調製成麵糊,沾麵糊炸熟,外面是酥脆的麵糊和堅果,內裡是軟糯的芋頭,三重香氣相輔相成,保證大家吃過就忘不掉。”
“這道菜叫獸髓筍,取嫩筍剃去筍心,先加入魚肉茸,再取石獸的骨髓注入正中,切片後蒸熟,狀若鳳凰尾羽,鹹、鮮、脆、嫩,滋味動人。”
“這道菜叫文思豆腐,要求精細的刀工,每根豆腐和配菜都切成細絲,細到可以穿過針孔……”
別說螢幕前的那些觀眾,一道道菜聽下來連桌子對面的店主和2號4號他們都目瞪口呆,聞所未聞,尤其是這個豆腐,切到這麼細,這是怎麼做到的?
4號興奮地抓著2號的胳膊直晃,“今天輪到咱們兩個休息真是太好了!”
葫蘆雞、花露飯、獸髓筍蒸著,文思豆腐燉著,祁歡忙得熱火朝天,跑出鏡頭外剛要喘口氣喝點水,個人終端突然震了下。
訊息是倫多發過來的,【現在忙嗎?我有點事情想跟你說】
這個語氣明顯就是有事,祁歡連忙含著半口水回複,【還行,你說。】
【阿讙,對不起,有件事我一直很內疚,又沒勇氣跟你開口,你能原諒我嗎?】
祁歡:???
不是,哥們你先說什麼事情啊?你這樣光道歉弄得人心很慌啊!