炒菜也比水煮菜香，她們山水村水多，相應的魚類也多，會捕魚的人家常年魚不斷，當家的會捕魚，以往只能水煮，現在能煎著燉著吃，那些小魚蝦也能掛上苞谷麵糊糊炸著吃！香的不得了，一點不比肉差！
沒肉和魚蝦的日子，舀一勺子豬肉燉個菜，那菜立馬香的不得了。
而撈回大魚的時候，魚頭吃新鮮的燉湯，魚肉則留下來，加足鹽醃上成鹹魚，以後缺菜的時候蒸上一碗。
今晚就是如此，蒸上一碗鹹魚，用韭菜炒個雞蛋，再舀一勺子豬油燉個烏塌菜。
舀豬油時看著粗陶罐子裡淺淺一層的豬油，趙蘭感嘆：“要是咱們家養豬就好了，一年到頭就有吃不完的豬油。”
她在藥材坊的晌午飯不光有油水，油水還很足夠，水清分的很清楚，好好幹活是必須的，但幹活之外的吃食好的不得了。
晌午那頓飯必然有個葷菜，有時是豬油渣、有時是臘肉、有時的香腸，和蔬菜一起燉，輪換著吃，肉的份量不少，會保證每個人至少能吃上三五片！沒有肉類，也會有蛋，一人一個煎蛋，配上豬油炒的蔬菜，也好的不得了。
她晚上這頓儘量少吃葷，留給家裡娃娃們吃，只不過有時候也會想要是自家有豬多好，大肥豬一頭兩百多斤。
豬板油豬浮油和肥肉留著熬豬油，十幾斤二十多斤的豬油足夠一大家子人吃上一整年！
沒肉吃也不怕缺油水了。
“別急，快了，農忙過了，咱們現在清閒下來，打土坯蓋豬圈不就能安排上嘛，過年前雖然吃不上，但明年秋天估摸能吃上。”王桂芬一邊將燉的軟爛的烏塌菜盛出來裝進粗陶盆裡，一邊喜悅的說道。
聊到養豬，三人明顯激動起來。
又討論了好一會，終於心滿意足的吃晚飯。
接下來的日子，進入冬藏農閒時節，原本清閒不得了的山水村人，如今依然忙碌個不停。
首先是每家每戶都有人在藥材坊幹活，這些人是沒法清閒下來的。
外出賣兔子受傷的十來個漢子傷口沒好，不能使力做不成活，上山找砍運木頭以及搬石頭等活就落在其他漢子身上。
而老村長一家在村子上又格外忙碌一些。
他們男的打土坯，婦人們在自家山腳下平整土地挖地基，不到半日村子上人已經知曉他們是蓋豬圈養豬！
也知道了小豬崽在水清那兒購買。
頓時家家戶戶心動不已！
很奇怪，以往窮的時候，種好田地就不想別的了，農忙時候是真苦真累，農閒的時候又是真的閒，可自從跟著水清後面掙銀子後，加上看她養雞鴨鵝、養兔子養羊養豬等等，連帶的他們也想養了。