豬吃什麼？羊吃什麼？
站在他考察過十幾個大型養豬、養羊場的角度上。
科學的養豬方式，地暖，水槽，自動清洗豬糞地床，單獨水道給豬洗澡，保持一日三餐的精飼料，青飼料，粗飼料，三個月出欄。
養羊大體相同。
“昂昂昂……”
還在睡夢中的朱棖被一陣陣的吭哧吭哧的豬叫聲吵了醒來。
土房隔音能力並不怎麼樣。
在他的院落後邊，有一個豬圈，大清早的這頭豬就開始不安分的怪叫，有時候還用身體用力的磨牆。
穿上了厚厚的褥襖朱棖專門跑過去看。
一個姓王的農戶，正在給豬倒食。
這是蘭縣縣衙指定的養豬戶，好處是年底時候可以分一條肉，一貫錢。
條件是這頭豬一年的伙食由這家姓王的農戶負責，豬死連坐，王姓農戶會被就近發配充當勞役一年。
蘭縣這樣的農戶有一百二十戶，就這還是香餑餑的職業。
至於豬的吃食。
在用石磨盤磨面的時候，會有糟糠，也就是麥皮、豆皮，可以稱之為精飼料，由縣衙按月提供，還有專門的人員進行監督，因為這東西人是可以吃的。
一頓一把三錢左右。
主飼料是灰篷草籽，是一種野生隨處可見的野草，這種草一兩尺高，成半球形，直徑有兩尺到四尺間，農戶主要是在秋天這種草成熟的時候，在野地裡拔下來，用棒槌下來草籽，存起來當做豬的主食。
“豕養殖的困難主要還是冬春，不能放養，夏秋的話遍地野草拔回來餵食。”
王氏卑微的回話，“冬天太冷，豕圈要適當的燒點秸稈，不能在這最後的幾年凍死，那小人就罪過大了。”
是的，快要過年了，估計也就這四五天，縣衙就回來人查收，並統一的殺豬。
能看的出來，提到這個時候，王氏的面容總有那麼些許幸福。
老朱還是可以的，還沒有嚴謹養豬的忌諱，只是將‘豬’改成了‘豕’，不許民間私養。
豬肉肯定不是提供給縣衙食用的，能年終賞賜一條豬肉，已經是對農戶最大的寬仁了。
而這些豬肉會被運回陝西布政司，醃製，再分配到各個衛所。
“嗷，洽洽洽……”
一陣沒聽懂什麼意思的聲音翻騰，朱棖尋聲望去，白花花的山羊就從一處巷道盡頭湧了出來。
寒冷的冬天並不能阻止放羊人的熱情，大概也只能是熱情，才能讓這些人日復一日的重複著這枯燥且乏味的勞苦。
即便是外面連老鼠都不想爬出洞一步，地面上放眼望去全是黃土石頭。
可還是要放羊。
萬物枯寂，在大山荒嶺之上，生長著一種幾寸高，半生半死，十分耐寒的唆草，這是唯一一種能夠山羊在冬天填肚子的食物。
每天天亮離開，天黑歸來，大山中這些牧羊人們一天四五十里山路，就這麼往春天苟。
這是很難熬的。
來了兩天的朱棖已經不想呆了。
這就不是人過的日子。
除了這些，街道上就寥寥無幾了。
西北羊通常來自於西藏的灘羊，其他不用說，生存能力很高。
但在西北，還有一種羊土生土長的羊。
“殿下，殿下，鎮遠前衛副千戶張光邀請殿下去吃石羊肉。”