最多就是墊個底,開胃菜而已,都在盯著隔壁咕嘟咕嘟冒熱氣的豬蹄湯呢。
“天文,我發現那豬肚也不好處理呢。”老胡在邊上訴苦:“好幾遍了,還都全是味。”
說著又伸出手,想要大夥聞聞,結果一個個都躲遠了。
“要不這樣,你先拿點鹽搓一搓,試試看,實在不行就算了。”
老胡處理了一下午的內臟,也挺辛苦的,不過,今天的活兒,才開始。
“今晚上估計得通宵了,肉不能拿來烤,全都拿來燻,我等會出去再弄點樹枝啥的會來,做幾個燻架,你們也找點石頭,木柴,多搭兩個灶臺。”
一頭豬的肉不少,剛才那五花肉,油最少掉了有二兩,相當浪費,所以得熏製。
大夥是一點意見都沒有。
活嘛,都要乾的,為了食物,動力十足。
豬蹄鍋裡,又加了一次水。
知道這樣湯會沒有那麼濃郁,不過沒辦法,鍋就那麼大,不停地燉煮,容易燒乾。
荒野求生,沒那麼多講究。
雨還在下,不過大夥絲毫不在意,除了砍豬肉的吳京,收拾內臟的老胡,全都出去,蒐集材料。
等到回來時,天色暗了下來。
哪怕風一直吹著,營地裡也瀰漫著濃郁的肉香。
楊天文拿著根樹枝,揭開鍋蓋,其他五人和小朋友一般,乖乖地在邊上等待。
一陣白煙冒起,
布魯布魯布魯...
聲音相當悅耳,原本鮮紅的肉塊,已經呈現出乳白色。
選了塊比較肥的肉,樹枝就像插入棉花一般,好不費勁。
接過頭砸遞來的“湯匙”,舀了點湯放進嘴裡。
哇...
雖然只有鹽與酸檸作為調料,可香味直衝天靈蓋,哪怕中途加了水,依然是滿滿的膠原蛋白,嘴唇都變的黏稠。
不愧是生活在島嶼之間的游泳豬,肉腥味幾乎可以忽視。
“等啥,動手吧!”
眾人再度一陣歡呼,拿著椰子殼,排著隊等候。
沒有勺子,沒關係,一人先分上三大塊肉。
楊天文也知道,忽然這麼油膩,可能還是會拉肚子。
咋辦呢,總不可能讓他們別吃吧,太殘忍了,還好之前頭砸楊冪找來了足夠多的酸檸,搭配一下,應該有些作用。
老胡看著碗裡的湯與肉,乳白色,非常香,豬皮已經內卷,看上去非但不油膩,反而令人食指大動。
不過他在忍耐,等著成員們一塊。
一人一大碗分裝完畢,還剩下半鍋。
“感謝天文,感謝京哥。”楊冪豪氣地舉起手裡的椰子殼。
楊天文大笑:“你小心啊,可別撒了。”
“放心,我端的可穩了。”
“那還等啥呢,開吃呀!!!”
呼嚕嚕,頭砸先是喝了口湯,這味道衝嘴一直到肚子。
“哈...這是我喝過最美味的豬蹄湯,太香了。”
吳京則是先對付肉,他特地要了兩塊肥肉看起來最多的部位。