核桃殼子外面包裹的青皮又叫“青龍衣”，裡面汁液含有毒素，因此去皮的時候必須要小心，萬一濺到眼睛裡很危險。用手碰雖然沒有什麼影響，但是汁液沾了手卻很難洗掉，只能等著慢慢消失。
就因為這個，村裡人摘了核桃很少手工去除青皮，摘回來後大多是放在通風處自然陰乾。只要幾天時間，核桃表皮就會褶皺乾癟，青皮與核桃自然分離。
霜打之後，是會加快這一程序，且味道也會好上一些。
陳凌摘下來一個核桃，在附近找了塊石頭，用葉子墊著磨掉核桃的青皮，然後一砸，裡面就露出白白嫩嫩的核桃仁，上面還裹著層薄如蟬翼的衣裳。
用手剝掉這層薄膜，放進嘴裡嚐了嚐，脆香水嫩的感覺立刻充盈舌尖。
“倒是熟了的，味道不錯。”
陳凌點點頭，這山核看上去青綠，沒啥問題。
滿樹的山核桃，打了兩布袋還沒完，這時兩隻狗從遠處汪汪叫著跑過來，身後帶著王真真跟六妮兒一夥子小鬼頭。
“姐夫！”
“富貴叔！”
“俺們來幫你啦！”
走過來，這群皮猴子就抱住樹幹，嗖嗖嗖的爬到樹上，掏出剪刀幫他摘。
“你們咋過來了？一個個空著手，是沒打到核桃嗎？”
“打到了，讓二叔他們幫忙扛回去了。俺們是見到黑娃兩個了，知道你肯定也上山了，就跟了過來。”
“這樣啊。”
很快，又裝了滿滿一袋子核桃。
就衝樹上的皮猴子們道：“好了，不打了，再多就帶不回去了。”
“來，都慢點下，我接著你們。”
“這樹下的石頭戳腳，不準逞能往下跳。”
“知道了富貴叔，俺們下來了啊。”
見到陳凌伸著胳膊在樹下接著他們，這群小鬼頭就嘻嘻哈哈的故意站的老高，一邊還佯裝站不穩的樣子，口中叫著“哎呀哎呀，俺要掉下去了。”往陳凌懷裡撲。
“皮猴子欠揍，再鬧騰明天沒奶喝了。”
“也不怕摔的腦袋開花。”
陳凌虎著臉，每個屁股上給了幾巴掌。
這招很管用，一個個的立馬就老實的不行。
“姐夫你看，有葫蘆瓜，帶回去炒菜吃吧。”
扛著三大袋子山核桃往山下走著，王真真忽然眼睛一亮，指著一大片野藤叫道。
仔細一瞧，泛黃的闊葉子下果然藏著許多葫蘆瓜。
葫蘆瓜又叫瓠瓜，或者瓠子，葫蘆科的，眼前的這種是長條形的，能炒菜吃，也有那種鼓著大肚子的，老了殼子硬實了，掏空裡面的瓜瓤能夠做水瓢用，農村比較常見。
“摘吧，撿嫩的摘就行。”
陳凌走過去看了看，原本以為是幾株葫蘆藤生在一起，靠近後才發現只有一株。
靠近地面的藤根都有雞蛋粗細，邊上泛黃的葉子大如蒲扇，非常密集，藤蔓上大大小小葫蘆瓜，有的還帶著刺毛，有的外殼已經脫毛，基本完全變老了，摸上去非常硬實，默默地數了數，足有二十幾個。
一般農曆八九月，農家種的葫蘆瓜已經發黃變老，也就是山裡有的地方地形特殊，氣溫也不同，會比外邊晚上一些。