冠軍還從來沒有見過這樣的刀工,唐小七每一下切的都非常的實在,可是也就只有刀尖落到了案板上,其他的地方都是懸浮在空中的,唐小七切完了這邊之後又換了另外的一個方向,繼續切。
等她完成了這一系列的操作之後,把這塊豆腐放到了桌子上,就沒有再管它了。
他從那一堆菜裡面找到了一顆平平無奇的小白菜,把這顆小白菜外面的那幾層全部扒掉,只留下了裡面最嫩的幾片。
冠軍看了一眼自己手裡的菜品,又看了一眼她那邊的菜品,覺得唐小七肯定是瘋了,要不然為什麼要用這麼簡單的菜品來對付自己的佛跳牆呢?
這一道佛跳牆可是他們得一鮮的名吃,但凡是到他們得一鮮這邊來的,都會去點這一道佛跳牆嘗一嘗。
他本來以為唐小七會用什麼特別高階的菜品來對付自己,沒有想到她居然只是用的白菜和豆腐。
冠軍輕輕的笑了一下,覺得唐小七這樣的做法實在是太幼稚了,前幾輪不過就是她運氣好而已,所以才能站上決賽的位置。
可是現在,她就要原形畢露了,根本就沒有什麼技術可言。
他們兩個人在這裡比了一個時辰,雙方終於緊趕慢趕的完成了自己手裡的作品,唐小七在最後收尾的時候,小心翼翼的把這一塊豆腐放到了碗裡,又在旁邊鋪上了幾根小白菜,最後把湯給盛了出來。
當鍋蓋子被掀開的時候,他們所有人都開始分泌唾液,根本就沒有預想到會有這麼美味的湯,大廚也是第一次聞到這樣的味道,他整個人都驚喜極了。
“你這湯到底是怎麼做出來的?怎麼聞這味道跟我們所做的湯不一樣?”
唐小七的手非常穩的,把這些湯料全部都倒到了裡面去,等到他做完了這一系列工作之後才去回答冠軍的話。
“這是用三種肉一起熬製出來的湯料,基本上把這三種肉的營養還有味道,全部都融會貫通到了這一鍋湯裡面。”
白菜是最好融味的,要是在這裡面再加上幾根小白菜作為點綴的話,那簡直就是太棒了。
冠軍聞著這等美味,忽然覺得自己的佛跳牆,根本就比不上唐小七的這道菜了,。
掌櫃對於他做出來的這麼新鮮的東西也非常的感興趣,立刻湊了過來,下面的評委也都把冠軍晾到了一邊去,紛紛湊過來嘗一嘗這一道湯。
等到他們過來的時候就看到了一朵盛開的菊花。
這個時候他們幾個人才感嘆,唐小七的刀功究竟是出神入化到了什麼地步?
“你看這豆腐在這裡面就好像是開了一朵花一樣,我從來都沒有見過這麼神奇的湯。”
尤其是這上面又加了幾顆枸杞作為點綴,看上去就好像是一朵活靈活現的花,擺在他們面前隨風搖擺一樣。