上一世,因為李子安將這些豆製品定的價格極高,能買得起的,也只有那些達官顯貴。
但沒有人比蘇韻婉更清楚,這些東西的成本有多低。
她曾多次勸李子安將豆製品價格降低,讓普通百姓也能買得起。
然而,李子安根本就不聽她的,還說她什麼婦人之仁,目光短淺。
重活一世,她的身邊再無李子安這個人渣,蘇韻婉就沒有了什麼顧慮。
想到這裡,蘇韻婉意念一動,從空間取出了那本黃豆製作美食的書籍。
“相公,你看看,根據書裡的方法,咱們可以將黃豆做成很多種美食。
尤其是這個豆腐,磨豆漿的時候很耗力氣,你得留在家裡幫忙。”
何項北仔細閱讀了豆腐的製作方法,欣然答應。
“正好老宅那邊有石磨,我這就去借來。”
趁著何項北去借石磨的時間,蘇韻婉在空間將黃豆用水泡發。
空間的流速慢,他們外面的準備工作做好,豆子也泡好了。
許氏不知道兩個孩子在鼓搗什麼,據說是一種新鮮的吃食。
正好她也沒什麼事情做,便跟著一起幫忙。
還有何秀秀,也是個閒不住的,一家四口在院子裡面忙著做豆腐。
經過大家的一起努力,豆腐終於製作成功。
蘇韻婉泡的十斤黃豆,成功製作出三十斤的豆腐。
許氏與何秀秀看著眼前這白白嫩嫩的豆腐,忍不住誇讚。
“這豆腐看著就讓人心生歡喜,相信味道一定不錯。”許氏滿眼笑意。
何秀秀則是拉著蘇韻婉的手臂,興奮道:“大嫂你說這豆腐有很多種做法,都怎麼做,你快說說,我已經迫不及待了。”
蘇韻婉賣了個關子,沒有直接回答何秀秀的話。
“我現在就用豆腐做幾道菜,你們先嚐嘗。”
何項北不用招呼,主動去幫媳婦兒燒火。
很快,蘇韻婉就用豆腐做出最簡單的三道菜。
一道紅燒豆腐,一道素炒豆腐,一道涼拌豆腐。
做好後,端到桌上讓家人品嚐。
毫無疑問的,豆腐做出來的菜,受到全家人的一致好評。
就連在許氏房間裡坐月子的何月月,都吃了很多。
三十斤豆腐,數量可不少。
何家人口本就不多,即便是做了三道菜,也沒消化掉多少。
“娘,豆腐還有這麼多,咱們根本吃不完,要不要給老宅那邊送一些過去。”
蘇韻婉是這樣想的,但出於對婆婆的尊重,她還是會提前詢問。
許氏也有這個意思:“好啊,這就讓項北給那邊送去一些,順便給你奶奶那裡也送去一些。”
老宅那邊人多,何項北裝了滿滿一木盆的豆腐送過去。
何秀秀則是主動給蘇老太送了一大盤子豆腐。
家裡還有剩餘,許氏擔心吃不完會壞掉,就跟蘇韻婉提議。
“韻婉,要不咱們在自家門口擺個攤位,賣一些豆腐給村民,這樣總比吃不完壞掉好。”
“娘這個辦法好,咱們這就把攤位支起來。”
不得不說,許氏的提議正合蘇韻婉的心思。
她也想試一試,豆腐這個生意在貧民中能不能做起來。