“啊,父親,我又說錯什麼了嗎?”
“沒沒,傻丫頭,好了,你趙叔叔莊子的豬肉十分的美味,等到了之後你就知道了!”
一行人抵達到了趙家莊,只見趙家莊的外面,數口大鍋已經矗立在一旁。
有人劈柴,鍋中燒著滾燙的熱水,而另一邊,傳來豬吱吱吱的叫聲。
一頭一頭的大肥豬被人捆綁著帶了出來,看著這些大肥豬,養了一年,過年了,也該吃豬肉了。
另一邊秋季晾曬的殺豬菜,也被人取了過來放到水中浸泡,浸泡完成,切成塊狀,等待使用。
“賢弟!”
李二幾人下了馬車,徑直的趕了過來,詢問了一下莊子的人找到了趙牧。
“我等見過趙公子,趙叔叔。”
“老李,孫大娘。
各位,今日我的莊子殺豬,我呢邀請你們過來吃點豬肉。
不過這距離吃飯時間還早呢,玲瓏你先帶著大傢伙進莊子休息坐一會兒。
等到什麼時候這邊好了,再把大家帶過來!”
“唉,無妨,賢弟我們也站在一旁看一會兒吧。
你們這莊子養的豬可真是肥呀,這吃起來定然是相當美味。”
另一邊屠宰的桌子,幾個大盆放在一旁,眾人死死的摁住豬,在它的咽喉處捅了下去。
手起刀落,鮮血湧了出來,眾人只吃過豬肉,還沒見過殺豬,看著第1次見到殺豬還挺興奮的。
放完血給豬灌氣兒,敲打,取了熱水刮豬毛,幾隻豬同步進行,速度達成一致。
“賢弟,我還是頭一次見到殺豬,這過程還是蠻有意思的。”
“好了,接下來的事情就交由他們吧,走吧,我們先去莊子等著。”
一群人進了莊子,只留下了李承乾,長樂二人在外面靜靜的看著。
莊子其他的孩童趕了過來,站在李承乾的面前,連忙喊著老大。
看到站在他身邊的這女孩兒,經過李承乾的介紹,竟然是老大的妹妹。
既然是老大的妹妹,也就是他們大傢伙的妹妹,誰要是敢欺負妹妹,就得問他們這群人答不答應。
幾人聚在一起,靜靜的看著他們這群大人熟練的操作。
一套行雲流水,灌血腸,切肉煮菜,一根根血腸依次放到鍋中,開始煮著。
只等待開鍋,大傢伙就可以吃飯。
“我記得上一次你們說過,莊子還剩下一段時間之後就殺豬,說的是不是今天呀?”
“老大之前我們說的殺豬,只是普通的殺豬,純粹為了吃肉。
今天的殺豬而是少爺的意思,每年臘月莊子都要宰殺幾口大豬。
今天老熱鬧了,還好你們過來了。
尤其是那肉和血腸,吃起來那是相當的美味。
老大,一會你們二人可一定要多吃一些。”