安排妥當，江曉白與張市長也一起上了第一輛中巴車。
林大國坐在第二排靠車窗的位置，他身旁的位子空著。張一德一看，就知道這個位子是留給江曉白的。
他直接往後面走去。
江曉白在林大國身邊坐下，繼續介紹夜市一條街。
中巴車緩緩啟動，不久後到了青州路辣啦辣火鍋店門口。
一行人下車，只見火鍋店就在清江油燜大蝦店旁邊不遠，但此時兩家店卻形成了鮮明的對比。
油燜大蝦店那邊排起了兩條長隊，門庭若市。
辣啦辣火鍋店這邊卻是冷冷清清的，除了一個門童站在門口之外，店外門可羅雀，店內更是一個客人都沒有。
“這可不像是你的風格啊？”
林大國看著這樣的情形，笑著道。
江曉白道：“今天雖然是開業，但做好了請二伯吃火鍋的準備，所以沒有宣傳。”
林大國點頭，兩人一起朝店內走去。
進門不遠就是一個長方形的臺案，上面擺著統一的小盆，裡面裝著小米辣、粗幹辣椒碎、細辣椒麵、糊辣椒麵、花生碎、蒜泥、薑末、蔥花、香菜末、腐乳、麻辣醬、芝麻醬、牛肉醬等。每一個小盆下面，都用小木牌寫著相應的名稱。
小盆的旁邊，放著幾個帶蓋子的小陶罐。
看不見裡面裝的什麼，但小陶罐的前面也放著小木牌，上面分別寫著：食鹽、味精、胡椒粉、花椒粉、五香粉、十三香等。
這些小陶罐的旁邊，又整齊的擺著一排特製的小壺，模樣有點像是帶嘴的茶壺，壺身上貼著醬油、香油、芝麻油、陳醋等標籤。
另外，還有兩個大的陶罐，裡面裝的是大骨蘿蔔湯和醪糟。
兩種口味，可供選擇。
大陶罐的旁邊，是四個大盆，上面蓋著帶網格的蓋子，裡面分別裝著油炸花生米、蘭花豆、蠶豆和涼拌酸蘿蔔丁，四種開胃小菜。
林大國等人看了，都瞠目結舌，這展示出來的東西也太多了吧！
光看這些調料就能引起食慾了，更何況整個火鍋店裡還飄著一股獨特的香味。
吃過火鍋的人都知道，那是牛油的香氣。
江曉白笑著道：“這裡就是調味區，客人可以根據自己的口味自由搭配調料，清淡、麻辣、微辣、特辣等，喜歡吃什麼就自己動手新增即可。”
曾良玉道：“可是很多人都沒有吃過火鍋，第一次是不會調味的。”
江曉白點頭：“這個問題也好解決，我們做了一些溫馨小卡片，上面有四種不同口味的味碟搭配方法，如果客人不知道怎麼調味，拿著小卡片照著上面選擇調料品就可以了。”
說著指了指旁邊的一個特大的玻璃門碗櫃，道：“所有的碗筷我們在洗乾淨後都經過高溫消毒，然後放在裡面，客人調味的時候自取就行了。”
曾良玉讚道：“你們火鍋店的服務做得還真細緻。”
江曉白道：“做餐飲的第一條就是注意衛生，其次才是味道，在食材的選擇以及餐具的清洗消毒上，江嘉集團旗下所有的餐飲店都是嚴苛要求的。”
林大國對此很是滿意，道：“大家別耽擱了，都選桌子坐下，然後自己調味。”