一早,於海吃完早飯回來就順便去把那些黑松露寄了。
回到家,就開始著重學習黑松露、雪蓮和雪參有關的知識。開啟kindle,跳轉到這方面的知識頁面,開始認真閱讀,期間,還會用手機查查其他相關知識,這股刻苦進,可比高三那一年準備高考還認真。
中午的時候,照常到1206去打卡。
吃飯的時候,於海給小霖看了下他帶過來的材料。
“黑松露,雪參,雪蓮和紅花。這麼多,這也是你家的土特產嗎?”
小霖一邊打量著這些材料,一邊好奇的問著於海。對於對海拿出來那麼多野生材料,還有之前送來的野味等等,小霖對於海這個人還是感到好奇的。
“我朋友送的,他是戶外探險愛好者,探險的過程中發現點什麼好東西都會和我分享,我開戶外器材店也是因為他。”
小霖低著頭,悠悠的說:“你朋友是男的還是女的啊,對你這麼好。”
於海拔高聲音肯定道:“肯定是男的啊,他有自己的團隊,所以得到的好東西也比較多。”
於海內心肺腑道:他的團隊還挺大的,幾百號人呢,都自成一個部落了。
“該不會是偷獵者吧。”小霖心直口快的說了出來,然後好像意識到自己說了什麼,連忙補救:“對不起,我不是懷疑你朋友,只是......”
未等小霖說完,於海摸了摸她的頭,安撫了下她緊張的情緒,打斷了她將要說下去的話。
“沒事,他是能獲得很多野味,不過那都是合法狩獵來的,不是偷獵者。他認識很多獵戶,那些獵戶也需要錢來買其他的東西,所以他就收購了,自己吃不完就送給我了。我也經常給他提供戶外裝備,算是扯平了。”
“我懂,就是他偶爾做做收山貨的活,對吧。”
“對的。所以啊,你就好好的把這些食材做成美味可口的飯菜就好。這些全都是真正的純天然無公害的食品。”
“嗯,我看了你拿來的這些東西,目前,我認為黑松露可以拿來做烘培材料,烤麵包的時候放上一些,應該會很好吃。至於雪參,可以拿來煲湯,這樣才能完全的吸收它的藥力。至於雪蓮花,可以拿來泡酒,泡茶或者煲湯。這裡分量都蠻多的,我打算每樣都試一下。”
於海邊聽邊聯想到自己上午惡補的知識,怎樣食用也和小霖說的差不多。
煲湯,泡酒,泡茶還需要配上一些其他的材料,這些到藥店就能買到。主料都有了,還怕這些常見的配料會沒有嗎。
“好啊,那就麻煩你了,我就等著品嚐美味就好。”
“好啊,這些都由我來處理,剛好,我也喜歡做這些。”
飯後休息了一下,然後小霖起來開始準備下午的工作,於海自然是要幫忙的。
剛剛在休息的時候,小霖已經在網上查好了資料,再根據自身的經驗,心裡已經有了一個大概的黑松露面包的配方。
小霖想嚐嚐看這黑松露最原始的味道,就不新增其他太多的調料,就純黑松露面包,基本的高筋麵粉,酵母,水和黑松露打成的粉。其他的奶粉,糖等之類的會影響口味的東西是一樣也沒加。
這是第一份麵包,黑松露原味麵包。
小霖從攪拌機裡把揉好的麵糰拿了出來,揉成一團,用布蓋著,等它發起來,這是第一次醒面,之後裡面還有一次。