刷完碗之後,葉大嫂剛把晴天給哄睡著了,秋薇就過來叫人了。
葉三嫂把刷幹淨的碗盤都放進食盒裡,然後拎了出去。
葉大嫂給晴天蓋上她的小被子,讓葉老大留下看著孩子,自己也快步走了出去。
秋薇想要接過食盒,但是葉三嫂不肯鬆手,便作罷了。
於是她一邊帶路一邊道:“我家老爺平時吃過午飯都要消消食再去午睡一會兒的,今天都沒顧上午睡,吃完飯就讓我過來請您去後廚呢!”
葉大嫂一進後廚便看見了蔣員外坐在上首處。
上午那幾個橫挑鼻子豎挑眼的幫廚,此時全都像鵪鶉一樣,老老實實地縮在一旁,大氣都不敢喘一下。
蔣員外看到葉大嫂進來,雖然沒有起身,卻欠身打了個招呼道:“遊娘子來了。”
光是這樣,就已經足夠讓那五個幫廚暗暗吃驚了。
她們可從來沒有過這樣的待遇,蔣員外平時甚至根本都不拿正眼瞧她們。
難道這個看起來土裡土氣的遊娘子,還真是個深藏不漏的?
蔣員外也不管她們想什麼,直接將葉大嫂招呼道身邊,詢問起她都會做哪些菜來。
葉大嫂有點為難地摸摸鼻子道:“蔣員外,跟您說實話,我的手藝都是跟我孃家爹學的。
“有些菜我雖然會做,但根本也不知道叫什麼。
“您突然這麼一問,我還真有點說不上來。”
葉大嫂話音未落,低著頭的幾個幫廚那邊就傳來了一聲嗤笑。
蔣員外不悅地將目光投過去,卻隻能看到那五個人的頭頂,也不知道究竟是誰笑的。
蔣員外懶得搭理她們,想了一下又問:“那你會的菜裡麵,可有以花入菜的?”
“槐花,刺玫花,黃花菜,南瓜花,映山紅,桃花,菊花、梅花等等都可以入菜。
“還有比如南方的玉蘭花、荷花、紫藤花、桂花什麼的,我也都聽我爹說過。
“隻不過關外沒有這些花,所以我並沒親自做過。
“但是做法我是知道的,如果您需要我做,我覺得提前試一試,應該也沒什麼問題。”
蔣員外一聽說菊花入菜,立刻來了精神問:“你說說看,菊花入菜都能做什麼?”
“那可多了。”葉大嫂十分熟練地說,“比如菊花鍋子、菊花老鴨湯、菊花魚羊鮮、菊香雞、菊花蝦餅、菊花炸魚球,冷盤有蔥油鮮菊拌桃仁、菊花拌梨絲,主食有菊花米餃,菊花魚片粥,菊花糯米飯,喝的有菊花蜜飲、菊花米酒……”
聽到這些菜名,蔣員外的眼睛都跟著亮了起來,心裡立刻盤算起來。
如果能在賞菊宴上來一桌全菊宴,這可是從未聽說別人做過的。
若是能成,還愁京中那些貴人對自己印象不深刻麼?
蔣員外高興道:“來人,還不趕緊給遊娘子看座!”
秋薇忙搬過來一個小凳子讓葉大嫂坐。
蔣員外的態度越發和氣道:“來,你一一跟我詳細說說。
“放心,不用說怎麼做的。
“你就跟我說說這每道菜裡菊花都是怎麼用的,吃起來是什麼味道就行。”
這麼多道菜,葉大嫂本身又不是個很會說話的人,描述起來也挺費勁的,翻來覆去就那麼幾個詞。
好不容易全都說完之後,嘴巴都幹得不行了。
好在蔣員外也不嫌棄她說不清楚,甚至還經常透過提問的方法引導她慢慢說。
全都聽完之後,蔣員外那雙平時總是半睜不睜的眼睛已經睜得滾圓,從裡麵放出光來。
他原本以為所謂的菊花入菜,就是擺在旁邊做個裝飾品,沒想到葉大嫂說的這些菜,居然都是真的把菊花當做一道主要的食材來用的。
蔣員外一邊叫人趕緊看茶,一邊在心裡已經漸漸有了主意。
“我看不如這樣,賞花宴當天,咱們中午就來一桌全菊宴,就擺在園子裡,周圍都是菊花,桌上也吃著菊花!