還好小桂子給扔了一百個錢,這婆娘才轉怒為喜,直接拎著菜刀殺雞去了。
就算把雞豚送到長安變賣,也賣不出這許多銅錢。
第一盤端上來的就是豬肉,只是模樣有些古怪,都是一寸見方的大塊兒,肉皮朝上,色澤紅亮。
“肉皮也能吃?”老程咂咂嘴,沒敢下筷子。
這時候殺豬都是剝皮的,擔心豬皮有油泥味兒。
“來,先嚐嘗這紅燒肉滋味如何?”李愔夾了一塊紅燒肉,他知道這幫沒見識的,肯定連菜名都叫不出來。
入口軟爛,還算不錯,勉強可食。
一瞧李愔動筷,老程也連忙夾了一塊塞進嘴裡。
只覺得入口香甜,口感軟糯,絲毫沒有豬肉的腥臊之氣,於是讚了一聲好。
三老也都嚐了一塊,一個個都吃得直皺眉:這真是豬肉?
每年臘月裡,他們也都吃過豬肉的,可是卻第一次吃到這麼香的豬肉。
而且最關鍵的是十分軟爛,年齡大了,牙口都不好。
“來,諸位,舉杯暢飲。”
李愔張羅了一口酒,喝完咂咂嘴,這酒太淡,難怪動不動就喝十八大碗呢。
鄉野之間,尤其是這幾個窮村子,一年到頭,都不一定能吃到一次酒。
這些人也不客氣,跟著李愔一起舉杯,連裡面的醪糟都吃了,這才叫吃酒嘛。
第二道菜也端上來,李愔依舊先報出菜名:“諸位,嚐嚐這蔥爆牛肉。”
牛肉是老程提供的,他當然不會客氣,加起來幾片薄薄的牛肉,只見肉片顫顫巍巍,掛著芡汁兒,看著極有食慾。
塞進嘴裡,牛肉一點不柴,反倒入口滑嫩,滋味十足,老程於是又道了一聲好。
李愔也嚐了一片牛肉,感覺還是炒得稍微老了點,看來孫二孃的火候還不足。
三老也難得吃牛肉,只覺得滑滑嫩嫩,一點也不塞牙。
劉十五仔細回憶了一下:記得年輕的時候,吃過一回煮牛肉,好像不是這個味道啊?
一頓酒菜吃下來,眾人原有的認知,徹底被重新整理一遍。
老程心滿意足地拍著大肚皮:“賢侄啊,以後休沐之日,某必來登門造訪。”
這是吃順嘴了,準備跑順腿是吧?
李愔則很沒有形象地剔著牙:“小桂子,把牙刷拿上來幾把,叫大夥淨淨口。”
看到牙刷,大夥又蒙了,不知道是何物。
李愔就當眾演示一番,瞧得老程眼睛一亮,一把都抓過去:“誰敢跟你程爺爺搶!”
唐人是非常注重這方面的,身上越香越好,所以薰香什麼的,在富貴人家,極為普遍。
就連口腔的清理也極為重視,能吐氣如蘭才好呢。
所以老程看到牙刷,立刻明白了此物的妙用。
出息,李愔撇撇嘴,然後樂呵呵地望著眾人:“咱們這第一項副業,就是製作這種刷牙之物。”
話音一落,所有人的眼睛,瞬間便亮了起來。