桑樂樂望著桑樂真將一筐蘿蔔搬出去,又去打了水,將每一根蘿蔔都洗得乾乾淨淨,去拿刀想要切蘿蔔,又被桑樂真搶了過去:“不是跟你說了,歇著嗎?我來!”
沈三娘和桑進才很會教育孩子,他們兄妹四人,男孩女孩,都會幹活,桑樂真拿起菜刀,將蘿蔔切得薄薄的,每一款都很勻稱,大小差不多。
桑樂真手痠了,桑樂樂就去幫忙,一筐蘿蔔,兄妹倆輪流切好,桑樂樂叫桑樂真去拿點鹽,可桑樂真卻沒動:“小妹,家裡的油鹽都是有定數的,鹽塊那麼大,奶早就比劃過了,要是發現鹽塊小了,到時候奶又得鬧起來了!”
桑樂樂無奈極了:“你不說我都忘了!三哥,那我們去鎮上買點鹽回來了,我還想買幾個乾淨的泡菜罈子,到時候我要泡菜!”
桑樂真想了想,就和桑樂樂去了鎮上。
買了一些油鹽等調料,桑樂樂又去買了兩個泡菜罈子,她本來打算再買兩個的,可她和桑樂真拿不動,只好作罷。
蘿蔔已經丟失了些水分,桑樂樂也顧不上這個,撒上鹽,均勻攪拌後,醃製一刻鐘左右,將蘿蔔片醃出水分來,將水分擠掉後,開始準備泡菜用的水!
泡菜要用涼白開,桑樂真去燒水,桑樂樂就把買回來的冰糖敲下一小塊,給自己一塊,又遞給桑樂真一塊:“三哥,這個好甜呀!”
桑樂真第一次吃到冰糖,眼睛笑彎成一個小月牙兒:“是啊,好甜啊!小妹,等會兒你給爹孃還有大哥二哥留一點!”
桑樂樂衝他點點頭:“放心吧,我們家,有人一塊!”
除了冰糖,還要花椒粒,另外還需要一點白酒,這些,桑樂樂都準備好了。
等開水涼了,就將其倒進罈子裡,加入冰糖、花椒粒,將蘿蔔片放進去,最後倒上一點白酒,防止泡菜生花,蓋上蓋子,沿著邊緣,灌上水,阻絕空氣進入。
做完後,將兩個泡菜罈子搬到屋子裡。
大妞兒和二妞兒不知何時,就站在二房的門口,大妞兒冷不丁冒出一句話:“罈子裡裝的是什麼?”
桑樂樂還有名字,她是她爹孃掌心的寶兒,出生還不到百天,她爹就找人給她取了名字,可大妞兒到現在,連個正經兒的名字也沒有,村裡人都叫她,桑家大妞兒,二妞兒這樣叫。
熊氏自己身上髒兮兮的,她的幾個孩子更是,大妞兒和桑樂樂差不多大,桑樂樂身上的衣裳雖說打著補丁,卻十分乾淨,補丁針腳細密整齊,可看大妞兒,渾身上下,就找不到一塊乾淨的地方,一側臉頰滿是鼻涕,邊緣都黑了,日光下,還泛著光!
褲腿短了一大截,露出她的小腿,腿上穿著一雙露趾的鞋子,邋里邋遢,像極了熊氏。
“呲溜”一聲,大妞兒把鼻涕往回一吸,見桑樂樂不理會自己,她就威脅桑樂樂:“桑樂樂,這罈子裡裝的是什麼,你要是不告訴我的話,我就去跟奶說了!”
桑樂樂挑了挑眉:“還能是什麼,我這罈子裡準備了點泡菜,我看菜園裡還有些蘿蔔,反正要開花了,餵豬的話,不如做點泡菜,到時候下地幹活,隨便夾點,也能當個菜吃!大妞兒,你怎麼來了?”