三藏聽完小杏的解釋也有點撓頭,這基本上沒有什麼好的辦法,薅羊毛的人什麼時候都不少,這一批人又是飯館的老顧客,又不好趕人,口碑都是他們傳出去的。
三藏來到後廚和於莉幾個工作人員商議,讓大夥都開動開動腦筋,想想有什麼好辦法。
傻柱邊炒菜邊出餿主意,
“要不規定他們的消費時間,要不把大風扇撤了,啤酒也不冰了。”三藏聽了搖搖頭,
“這不行!咱們的服務質量一降低,他們就知道怎麼一回事,口碑傳出去就壞了!”於莉也不贊成,想了想,
“要不咱們給啤酒漲漲價吧!”
“怎麼漲?”三藏也來了點興趣。
“這瓶裝啤酒1塊多錢一瓶,能喝得起的都是大客戶,這個不能瞎漲。喝桶裝啤酒的都是有點來乘涼意思的,平時在家裡一塊錢都能買一熱水瓶,能喝到撐。為什麼都跑咱們這裡來,一個是涼快,另一個就是咱們的啤酒是冰鎮的,幾個人約好,點幾個便宜的小菜,邊喝酒邊聊天,幾個小時就過去了。咱們就在這裡做點文章!”
“嗯!有道理,你繼續說!”
“那個水滸傳裡不是有那個什麼三碗不過崗嘛!咱們也以三小碗為限,三小碗之內,咱們平價供應。超過三小碗,咱們漲一倍,超過六小碗,咱們再漲一倍!”
“這會不會有點太狠了,客人會不會罵咱們啊!”三藏聽了有點擔心。
“應該不會,咱們是開門做生意的,又不是便民服務機構!明天咱們用紅紙把說明一貼出來,都是燕都老爺們,都是要點臉的,看了咱們的告示就明白過來了,會體諒咱們。三小碗一個人喝的不多也不少,差不多就盡興了。如果碰到酒量大的,臉皮厚的咱們也沒辦法,只能由著他們了!”三藏點點頭,
“暫時也只能這樣了!先試試你的辦法吧,不過千萬不要得罪顧客!”
“明白!”
“行!你們都忙去吧!我在這裡等傻柱做菜。”等了差不多一個鐘頭,菜都打包裝好了,三藏左右手各拎著一個網兜,想了想,
“妹夫,咱們從今天開始,飯館不要幹得太晚,我看9點鐘關門比較合適!等下我也會和於莉說的!”
“為什麼?”
“為了安全!你說呢!”
“明白了!”傻柱也不傻,現在社會上形形色色的人很多。
“還有,你們下班最好一塊走,反正我媳婦的這些表弟表妹都跟你住一個四合院!除了小杏要送到我那兒!麻煩你受點累!”三藏開了小飯館之後,就把聾老太太送給傻柱的房子和閻埠貴的兩間臨建都租下來了,給京茹的表弟表妹住。
“嗨!這算什麼!往遠了從我媳婦那兒論大家都是親戚!”
“行!你能這麼想就對了!我先走了!”三藏走出廚房,剛好碰到於莉手裡拿著記菜本進來,
“你來的正好,把我的賬也記一下!”
“已經記過了!”
“那好!我再跟你說一件事情,咱們晚上就營業到9點鐘,我已經和傻柱說過了。”於莉略一思索就點點頭,
“我明白了!”三藏感嘆了一下,和聰明人說話就是省事,
“那你們忙,我先走了!”
“那您小心點!”
“誒!”等三藏拎著飯菜進飯廳的時候,小梅已經把碗筷都擺好了,就等他的菜了。
“來!小梅!你把這些菜往盤子裡裝一下,我去叫太太和孩子們!”
“好的!”三藏來的會客廳,看見京茹和段藝珍正聊的火熱,
“姐!飯菜都好了!要不咱們邊吃邊聊!”
“行!我不得不佩服你啊,你的眼光太毒了,給我買的衣服都很合身!”谷緡
“嘿嘿!”三藏只好厚著臉皮接受,他不能說背後站著縑雲這麼一位高參了。