雅望居的所有海鮮都是由專業的採購團隊從海邊直接進貨的。
平時的時候，進的不多，所以都是小批次購買，因為平時會來雅望居消費的人，是真的不多，這個地方的消費水平實在是有些高，一般人根本就扛不住。
今天，原本的那個採購因為生病的原因，需要請幾天假。
所以就派了一個新的實習生去海邊採購海鮮。
畢竟採購的數量，價格基本都是圈定的，所以沒有什麼可以擔心的。
而實習生按照往常的去找到那一戶漁民的時候。
卻發現，今天他們沒有在。
原本發生這樣的事情，需要提早跟原先的那個採購進行溝通，看看他們有沒有什麼備選的人家。
哪裡知道，這個實習生，為了體現自己的能力，都沒有去問自己的那個老採購。
直接在海邊隨意的找了一個人家就問了起來。
那戶人家眼見是個毛頭青年，先是開了個高價，然後又在那實習生的不停砍價中，把價格砍到比以前的採購價還要低上兩成。
這下可把那實習生給激動壞了。
因為意味著這一波操作就可以搞到足足兩成的回扣。
賺錢如撿錢啊。
他一邊享受著這份工作的高額灰色收入，一邊看著船家把一筐一筐的“活蹦亂跳”的大青蟹給運上了車。
看來原來的那個採購，在這些海鮮的身上都可以賺的盆滿缽滿了，也難怪都說採購必須是自己人，畢竟這一行的油水實在是太多了。
這些青蟹，不用看，就是保活的。一般要死的大青蟹哪有這麼會動，就算是以前進的那些活的大青蟹，也都沒有這麼跳脫。
實習生滿意的裝著這麼一車的青蟹回了雅望居。
而那一艘漁船上的人，則是在出了這些青蟹後，立馬就滿嘴邪魅笑著，摸摸自己那脹鼓鼓的腰包，開船走了。
雅望居的後廚廚師們在看到這個青蟹的時候，也是有些奇怪於這些蟹怎麼這麼活潑，不過由於時間原因他們沒有過多的在意。
於是一隻只大青蟹在被清理了外殼之後，就上了蒸鍋。
隨著時間的過去。
（本章未完，請翻頁）
蟹香味四溢，在整個後廚散發出陣陣的香氣。
“準備出鍋！”
隨著廚師長的一聲令下，廚師們紛紛開始掀開鍋蓋，準備將大青蟹上桌。
而就在這時。
後廚的門開了。