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第三十二回:唐使團一入曲女城 在街頭竟遇豆腐腦 (下)

只見這一四十來歲的印度女人對他丈夫微微一笑,然後就回過頭,打量了他們這一番東方面孔之後,就對著他們說到:“這呀,就是從你們大唐國傳過來的,正宗的豆腐腦,要不我們怎會用三個漢字寫著呢。”

這一走,已經大半年光景。他們早已吃膩了這五印度的美食,所以這幫人此刻也顧不得率先到達王宮之中,先見一見這利羅闍的使命,就決定在這街頭之上,先來一碗熱騰騰的豆腐腦,以解除這思鄉之苦。

於是,只見這王玄策,趕忙欣喜的給他們二位說道:“給我們一人來一碗,先嚐嘗”說著就直接在這攤位旁的桌子邊座了下來。待其坐下之後,也趕忙禮讓守門將軍道:“來來來,小將軍,你也快來,我也請你吃一碗我們大唐的豆腐腦”。

雖說這守門將軍時常在這街頭巡邏,但是也未曾注意這個店面。因此也是面帶這笑意,接受了他們的邀請。

“小將軍,你可曾吃過這東西”陳茂材也是欣喜的向守門將軍問起。

“不曾,今天要不是你們主動停留在這裡,我還未曾注意到這個店面呢”守門將軍也是笑呵呵的回覆這。

“這東西,在我大唐可是百姓時常食用的美食呀,味道那叫一個美呀。”周曾一個腿耷拉在板凳上,懶散的給守門將軍說道。

隨著一碗碗,撒著紅糖的豆腐腦,熱騰騰的端到他們的面前。這幫眼睛直放綠光的大唐使團所有人,也顧不得什麼文雅的吃相,就這樣狼吞虎嚥的吃了起來……不大一會,一碗已經下肚。

“老闆,味道真是不錯,再給我來一碗”周曾一邊舔這碗上遺留下來的豆腐腦,一邊對這夫妻二人說道。

“好嘞”老闆娘也是頗為爽快的應承了一聲。當然不僅僅是周曾,所有人,都要了這第二碗。只見這守門將軍,輕輕的捏起勺子,看著這白白的東西,隨著他們的樣子,盛了一小勺,就送入口中,原本還準備咀嚼一番,可是不曾想這入口即化,淡淡的一股香甜湧上口腔,湧進了喉嚨,流入了胃中。雖說這五印度也時常使用這湯食,但是這是他第一次,吃到這樣的美味,所以,也是連連誇獎。

“大嫂,你們這店開多久了,我看生意也不是太好呀”王玄策掃視了一下店面之後,發現也就他們這些食客,還未曾見到這五印度百姓前來食用。

“實不相瞞,我們這段也是試營業,剛剛開了還不到十天。”老闆娘也是一邊擦著鍋灶旁邊灑出來的豆腐腦,一邊對他們回到。

“你們這手藝,是從哪裡學的呢?和我們大唐的簡直一模一樣”陳茂材隨著他們的話語就回到。

“我和我們家那口子,那些年也是時常往返於大唐和咱們曲女城之間,做一些販賣布匹的生意,可是這些年隨著年齡的增長,有時候也跑不動了,再加上這路途遙遠,去一趟就得一年的時間。當到了你們大唐之後,就發現了這豆腐腦,嚐起來味道很是不錯。於是就在你們大唐請教了一個老師傅,學會了這豆腐腦的製作方法,想著在我們這裡,暫時還沒有這製作豆腐腦的技藝,就開個店,來試一試,這樣也少了這沿途的勞苦不是。”這老闆娘也是頗為和善的說道……

聽得他的這一番話語,王玄策等人頓時就明白了,原來這豆腐腦也是沿著這些年開通的唐番道,就這樣傳入了五印度。雖說這僅僅只是一個開端,但是星星之火,足可以燎原。

“這豆子,如若煮過之後使用,不僅不容易消化;吃的多了,更會引起肚子脹痛。這豆腐腦的製作方法呀,在我大唐已經有七八百年的歷史了,當時也是偶然的發現,將豆子透過石磨碾磨之後,出來汁,再加上石膏,就會凝固起來。剛開始就是這豆腐腦,如若再放置,碾壓之後就成了這豆腐。這樣使用起來,不僅味道鮮美,並且也沒了這肚子脹,不易消化的毛病。”王玄策就這樣給守門將軍和老闆娘解說著……

“是呀,以前我們家那口子也是胃不好,吃東西不容易消化,自從我們學會這製作方法之後,這些日子給他養的精神也好了很多。”老闆娘樂呵呵的說道……

這時候,只見他的丈夫,也欣喜的注視這他們這些來自大唐的貴客,聽聞如此之說,趕忙施了一禮到:“不曾想到,我們這店剛開,就迎來了你們這麼多懂得的貴客,真是幸事一件呀。”

於是,這一幫人就這樣在欣喜之中寒暄了一番。當然,老闆娘也執意不收錢,不過王玄策等人依舊留下了應有的飯錢,畢竟他們也是這小本經營……

這就是唐番古道延伸到這五印度,帶來的變化。中國人時常這樣說道,要想富,先修路。的確如此,只有路通了之後,才能夠促進兩個地方之間的諸多交流。不管在哪裡,只要他哪裡有人生存,並且還能夠生存下去,那麼就有這他存在的合理理由,並且有這獨特的思想,獨特的方法,獨特的生存方式。

介於這巍峨的喜馬拉雅山的阻隔,在大唐以前,五印度人要想來往與華夏大地,只能透過王玄策等人第二次出使五印度所走的那條道路,透過西域,經過如今的阿富汗,巴基斯坦,來到印度。正是因為這條道路的太過於漫長,雖說也有一些交流,但是畢竟限制了更多的發展。

自從這唐番道經過這喜馬拉雅山之後,透過如今的尼泊爾延伸到這曲女城。不僅路近了,經過的國家也少了,自然安全係數就變的更加的高了,所以,這條貿易通道,就這樣更加的繁榮了起來……

雖說這豆腐在現在已經變成了我們時常見到的食品,但在當時不發達的年代,這種交流則是透過了幾百年才傳向了這裡,而這僅僅只是兩國在大唐初年交流的一個縮影。因為透過這條官方開通的古路,來往於兩國之間的僧人也日益增多。並且因為這條道路的發展,製糖技術,透過兩方匠人的改進,沒多久就發明了另外一種美食……白砂糖。請記住,白砂糖正是因為這王玄策帶回製糖技術之後,透過兩方百姓的多番改良,在唐高宗時期出現的哦……

編者說:唐番道就是通往五印度的絲綢之路,這條貿易之路,為兩國的交流做出了巨大的貢獻……

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