婁曉娥解釋道。
“港島大部分地區你們都能去，但是堅決不能去的地方就是九龍城寨，那裡大概39畝地卻住著五萬多人，不過那裡相對會混亂很多。”
張忠華解釋道。
馬華、魏淑芬聽的一陣懵逼，39畝的地方住著五萬多人，這是怎麼住下這麼多人的。
眾人繼續在中環逛了起來，50多個保鏢在四周警戒著，馬華、魏淑芬再次被師叔的出行陣容震驚。
“師叔，這都10點多了，cFc餐廳的生意還真是火爆。”
“其實還好吧，這裡的夜生活才剛剛開始，就算凌晨一兩點也有不少人在路上閒逛。”
張忠華解釋道。
在中環簡單轉了一圈，眾人乘坐遊艇向著別墅返回，今天玩了一天也是夠累的，幾個小傢伙也早已睡著。
馬華、魏淑芬遊艇停到淺水灣的遊艇中心，兩個菲傭也早在那裡等待，抱著兩個孩子也返回了別墅。
簡單洗漱過後，把兩個孩子放到自己臥室的床上，馬華、魏淑芬也回到了自己的臥室，心情還是有些興奮。
“中環那邊太繁華了，全部都是高樓大廈，夜景也真是漂亮。”
魏淑芬感慨說道。
“是啊，港島真是太繁華了，今天咱們轉的地方也真是夠多的，那個海鮮坊也真是不錯，在海上吃大餐別走一番風味啊。”
馬華說道。
“我喜歡這裡的生活，這裡商場的東西也真多，很多我們都是從來沒有見過的東西，要比我們想象的好太多了。”
“好了，休息吧。”馬華說道。
幾天之後，玉皇大廈餐廳。
張忠華穿著白色的廚師服站在案板前，旁邊站著同樣一身白色廚師服的馬華！
張忠華一邊說一邊處理手上的雞肉、鴨肉、肘子、乾貝、火腿、燕窩等食材，馬華也是仔細的觀看。
“譚家菜常用的烹製方法是以燒、燉、煨、烤、蒸為主，主要的食材都是一些乾貨泡發而來，精華在於高湯老火烹飪海八珍。
海八珍是魚骨、海參、魚翅、鮑魚、魚肚、乾貝、魚唇、魚子，都是珍貴、稀有的海產品，所以稱為官府菜。
我現在做的就是譚家菜中的代表作—清湯燕窩，菜湯清如水，燕窩軟滑不碎，味道鮮美……”
馬華仔細的看著師叔的操作，把每一步都牢記在心裡，他終於有機會開始實操譚家菜了，這些食材在四九城太難找了！
而在兩人身旁，蔡瀾看著火上的砂鍋，不自覺的嚥了下口水，這才真是太香了，這次可比去年吃的那次好多了。
蔡瀾想起這幾天的經歷，心裡無比的開心，這個馬華在川菜上的造詣相當厲害，真是厲害啊！
……
中環，環球航運集團。
助理走進包船王的辦公室，看著忙碌的老闆很是感慨，自己的老闆大部分事情都要親力親為，而張生則形成了鮮明的對比，簡直就是一個甩手掌櫃，太自在了。
“怎麼了，有什麼事情？”
包船王好奇問道，這個點應該沒什麼事情，怎麼這會兒跑來了。
“老闆，張生的師侄馬華來港島有七八天了，這個你知道吧？”
助理說道。
“當然，這可是個大訊息，應該沒有多少人不知道，而且聽說是準備讓他培養和接手酒店集團的廚師團隊的。”
“馬華幾天前就到玉皇大廈那邊做川菜，我聽我的一個姐妹說，馬華做非常棒，特別受歡迎。”
“據張忠華說馬華的師父何雨柱的廚藝相當了得，而馬華跟著何雨柱學習廚藝多年，再加上馬華的天賦相當不錯，廚藝很厲害也沒什麼好奇怪的吧？
這就跟張生唱歌一樣，他的不少粵語歌曲不都是被一些藝人翻唱給超越了，不是說張生他唱的不好，而且總感覺少了一點感覺。”
包船王笑著道。
“我那姐妹說，今天張生開始正式傳授馬華譚家菜廚藝，現在整個玉皇大廈四層都是香氣瀰漫。”
助理笑著說道。