錢三軍眼睛瞪大,看著地上昏迷不醒的虎哥,就連身子也顫抖了起來。
虎哥也是個惹不起的人,要是在他這裡出了什麼事,他這家飯店不僅不用開下去了,他一家人都有可能有難!
錢三軍怒氣衝衝地看向了廚師,廚師嚇得瑟瑟發抖。
他哪裡見過這種大場面啊,龍哥踹了自己老闆一腳,傷成這樣了,老闆還不敢吭聲,可想而知龍哥有多麼可怕。
他之前只是聽說過龍哥的名聲而已,沒見過龍哥打人的樣子,真的看到才知道害怕。
他哆哆嗦嗦地說道:“不可能的,不可能中毒。
我明明把所有的步驟都做得很齊全了,毒素已經一乾二淨了,怎麼會出這樣的紕漏呢?”
錢三軍冷笑地說道:“這個問題就要問你了。
你是做了幾十年河豚的老司機,竟然在這個時候給我翻車!
你最好祈禱龍哥虎哥他們沒有事。
要是有什麼冬瓜豆腐,我跟你講,你不僅僅丟掉工作那麼簡單,你的項上人頭都要不保。”
廚師被錢三軍這麼一說,更加害怕了。
他拼命回憶著自己工作的所有過程,瘋狂為自己辯護。
“處理河豚時,將肝臟和其它部位的血液處理乾淨,水龍頭裡的水我沒停啊,直到肉發白,看不見一點血絲。
鍋中放入大豆油,油熱後放河豚肝,燉河豚。
熬製河豚肝的時間我也上了鬧鐘的,能精準去除裡面的毒素,肝熬製成暗紅色以後,放入河豚肉。
燉煮的時間,我控制在半個小時,鏟不離鍋。
鍋鏟把鍋蓋隔出了一道縫隙,鍋中的氣體向外揮發,能排出更多的帶有毒素的氣體。
最後加入無毒的魚皮和秧草,出鍋。
明明我這幾個環節我都做得很到位啊,怎麼可能還有毒素呢?
難道跟其它因素有關?”
廚師一個人喃喃自語,突然,他一拍腦門。
“有可能是人的問題!
我今天等燉煮河豚的時候,上了廁所,叫新來的幫廚小子幫我看著火。
我就去上了五分鐘的廁所,馬上就趕回來的,難道是他?”
錢三軍臉色凝重了起來。
“你說的什麼幫廚?我不記得我最近有請過幫廚。”
廚師連忙說道:“那個小子二十多歲的樣子,右臉上有一顆米飯大的黑痣,手腕上有一朵花的文身。
人有三急,那時候他剛好在我身邊,說幫我看著火,我就放心去了。”