聽到二嬸的解釋，陳棋才知道，原來這個年代評價一塊好肉，不是看瘦肉多少，而是看肥肉有多少。
買回來的肥肉可以熬豬油，在缺油少肉的年代，可以供全家吃上幾個月葷腥，儘管這葷腥真的可能是嚐嚐味道而己。
看到一臉沮喪的小弟小妹，陳棋反而是挺樂觀的。
錢是王八蛋，沒有再去賺嘛。
“沒事，瘦肉更好吃，咱們今天就吃瘦肉了，等哥賺了錢，天天請你們吃肯德基。”
“哥，肯德基是啥？”
“這個不重要，重要的是咱家的醬油鹽都放哪了？”
為了給大姐一個驚喜，陳棋決定親自下廚，給大夥兒燒一個美美的紅燒肉嚐嚐。
結果就是等傻大姐下班回家，紅燒肉是吃到了，但家裡僅剩不多的菜油和醬油一下子被陳棋全部都禍禍光了。
換了別的當家人，肯定要指著鼻子罵娘了，甚至有些家長都要脫下鞋子開始教訓教訓這敗家子了。
但傻大姐沒有，她覺得弟弟自己賺錢，給她，給家人買肉吃，甚至一個知識分子都親自下廚了，這樣的親情，根本不是幾滴菜油能比的。
看到一臉自責的陳棋，傻大姐反而不以為意：
“沒事，沒油了大姐會掙的，反正咱家一年也吃不了幾次抄菜，有沒有菜油醬油都沒關係的。”
小妹將一塊紅燒肉放進了傻大姐的嘴裡：“大姐，好吃嗎？”
“好吃，真好吃，想不到咱家的狀元郎居然還有這本事，這也是學校學的嗎？”
陳棋尷尬地撓了撓頭，其實這紅燒肉燒得是比較失敗的，因為火候掌握得不好，加之沒有冰糖，都有點燒焦掉了。
一個前世天天吃食堂的手術狗，能指望他有多少好的廚藝？
兩斤肉，一家人吃得開開心心。
但細心的陳棋發現傻大姐根本就沒吃幾口，相反，飯後她是小心翼翼將剩下的肉放到了一個竹籃裡，再吊到井裡面，準備第二天再吃。
水井，就是農村人的天然冰箱。
夏天差不多要到晚上7點才會天黑，吃完飯才5點多，傻大姐又要出門了。
“大姐，你幹啥去？”
“種田呀，昨天才種了一半，不抓緊時間要影響以後產量的。”
家庭聯產承包制後，交了國家的，剩下都是自己的，農民的積極性得到了極大的提高。
以前小隊幹活，都要隊長催了又催，現在不用催，天不亮就下田，晚上摸黑了還在種田，正是這種積極性，82年開始全國全面開始了家族聯產承包。
陳棋放下手中的課本站了起來：“大姐我也去。”
傻大姐連連擺手：
“算了算了，你還是好好在家看書吧，昨天你去種田熱暈了，太嚇人了，你們知識分子就是幹不了粗活，反正咱家田少，大姐一個人能行的。”
“咱家田少？”
這話引起了陳棋的注意：“大姐，咱家為什麼田少？”