不過她的廚藝不知道是跟哪個糟糕的師父學的,路子野到不能再野了,握著菜刀愣握出了鍘刀的既視感。
茄子被剁成了大小不一的塊狀,應該是意識到了這些塊狀實在差別過大,瑪拉還特意對他們進行了一番精修,導致大小差距愈發懸殊。
麥格在心裡輕嘆了一口氣,光是這基本功,就得花不少時間才能調教回來。
然後瑪拉開始正式炒菜,熱鍋下油,放入豆瓣醬……
烹飪的這個過程,倒是讓麥格有些驚訝。
瑪拉表現的比他預期要好許多,無論是各種食材下鍋的時機,還是對於調料的把控,都做的還不錯。
和她的刀工簡直是天壤之別。
“看來是被誤人子弟了。”
麥格看著關火將魚香茄子盛出鍋的瑪拉,若有所思。
瑪拉雙手端著那盤除了大小不均,其他還算有模有樣的魚香茄子,滿是期待的看著麥格:“您嚐嚐?”
“不用嚐了,放調料的時候手有些抖,鹽味稍重了一點,翻炒不及時導致有點焦糊味,茄子塊大小不均導致口感不均難以入味。”麥格一臉平靜的說道。
瑪拉滿是期待的表情瞬間凝固,癟了癟嘴,眼眶微紅,忍住沒有流出眼淚。
“哈迪斯先生一直都是這麼嚴格的嗎?”埃菲已經聞到香味了,本以為瑪拉肯定成了,沒想到在麥格這裡卻得到了一個毫無長處的評價。
“不啊,他對小姐姐一般都很溫柔的。”艾米搖搖頭。
“是嗎?”伊琳娜似笑非笑的看著麥格。
“您看……我還有機會嗎?”瑪拉忍著眼淚,帶著幾分委屈道。
麥格卻是露出了笑容,搖搖頭道:“不,你被錄取了。”
“啊?”
瑪拉瞪大了眼睛,微微張著嘴看著麥格,一臉難以置信。
“不過我挺好奇,你的廚藝是跟菜市口的劊子手學的嗎?為何風格如此豪放。”麥格有些好奇的看著瑪拉。
“我跟……”瑪拉看向門口的方向。
本來還挺為瑪拉開心埃菲聞言面色微變,表情略顯尷尬的和伊琳娜道:“我突然想起有件事要辦,謝謝您中午的豐盛款待,我就先走了。”
“嗯,再見。”伊琳娜微微點頭。
瑪拉快步離去,臉頰通紅,要是被哈迪斯先生知道自己的廚藝那麼差,實在是太丟人了。
瑪拉收回目光,搖搖頭道:“我跟菜市口的屠夫學的,不是劊子手。”
麥格笑了笑,他大概知道瑪拉的廚藝繼承自誰了。
“不過……我真的可以跟著您學做菜了嗎?”瑪拉還是有些不敢相信。
“是的,不過學做菜之前,你得先學刀工。”
麥格從冰箱裡拿出了一堆土豆、胡蘿蔔,從刀架上隨手拿了一把菜刀,手腕翻轉,菜刀飛舞。
一分鐘後,麥格收回到,土豆皮落下,一隻憨態可掬的小熊就出現了,儼然是趴在櫃檯上睡覺的醜小鴨的樣子。
“哇哦……好厲害!”瑪拉的眼睛睜得大大的,彷彿發現了新大陸一般。
她第一次知道菜刀竟然還可以這樣用!
“好的刀工是烹飪開始,今天我們先從切片開始學,你看著我的握刀姿勢……”