“今天我只做四道以章魚為主食材的食物,第一道是章魚小丸子,所需的食材為洋蔥、包菜、紅椒、章魚須……”麥格用了魔法擴音裝置,聲音不算很大,但足以讓仰著頭看巨幕的客人能夠聽到,開始現場教學。
素菜被一把寬厚的菜刀切的細碎,雖然為了讓眾人能夠看清降低了速度,但精湛的刀工依舊讓那些家庭主婦們臉上異彩連連。
素菜切好,麥格接著教眾人如何調配章魚小丸子的糊糊,從麵粉的選擇,雞蛋和水的比例,講的非常細緻,一邊說一邊操作,簡單易懂。
“做章魚小丸子所需的食材已經準備好了,現在我們開始正式做章魚小丸子,首先將灶火開啟,將這個特製的章魚小丸子鍋預熱一會,然後倒入適量寬油,用湯瓢舀一勺糊糊,逐一注入這些小孔中……”
麥格的動作行雲流水,講解的同時,絲毫不影響操作,素菜和章魚須蓋在麵糊上,再澆上一層面糊幾乎與盤子邊緣平齊,手裡拿著一根竹籤在盤子上刷刷劃過,然後快速的挑動著一顆顆半邊成型的章魚小丸子翻面,一顆顆烤的金黃的章魚小丸子便呈現在所有人的面前。
不光是檔口前排隊的客人看的如痴如醉,從入口處進來的客人也不自覺的放慢了腳步,甚至連其他檔口的客人都忍不住回頭看著那巨幕。
麥格就像是一位拿著菜刀的劍客,在那烤盤之上展現著自己高超而細膩的技藝,超大螢幕讓他成了唯一的主角。
一顆顆金燦燦的小丸子則開始散發出誘人的香味。
“小丸子好可愛……吸溜。”
“沒想到做菜也可以如此迷人,這位主廚也太帥了吧!”
“人長得帥,菜做得好,說話又溫柔,簡直就是照著我的擇偶標準長的啊!”
“我感覺只要我有了這個烤盤,我也能做出一模一樣的章魚小丸子了。”
有人忍不住對著章魚小丸子咽口水,還有人忍不住對著麥格咽口水。
檔口前的隊伍,默默又增加了一大截。
“章魚小丸子烤成金黃色,竹籤輕敲能夠感覺到外殼有些焦硬的時候,用竹籤挑起裝盤,這一份章魚小丸子便算是成功了。”麥格挑起四個章魚小丸子裝在小木盒中,親手遞交給第一位點餐的客人,微笑提醒道:“剛出鍋有些燙,吃的時候請小心一點。”
“謝謝。”少婦臉蛋微紅,小心翼翼的接過小丸子,連她老公都好久沒有這樣溫柔的和她說話了。
“我以為這主廚有多厲害,看起來動作慢悠悠的,也就一般嘛。”
“是啊,感覺我上我也行。”
圍觀的客人酸道。
為了給客人們詳細教學,第一輪麥格只做了一鍋章魚小丸子,逐一裝盤後,由亞北米婭給客人們轉交章魚小丸子。
“現在我們開始複習一遍。”麥格說著,開啟了三個灶的火,然後用湯瓢舀了一大瓢的糊糊,往烤盤上隨意一潑。
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