這種事情林遠不方便去問，對方說什麼照做就是。
在禍野中和半兵衛大叔完成了比試。
林遠又到庭院裡畫了50張符咒才滿意離去。
他相信自己很快就可以像一名陰陽師一樣的戰鬥了。
戰鬥前先往身上拍幾張符咒。
像超級賽亞人一樣渾身金焰沖天的樣子一定很酷。
他已經有些迫不及待了。
到了第二天週六，因為答應過真澄每週的這天都要給她做飯。
林遠在上午和妹妹去了超市採購。
今天給妹妹做的是溜肉段。
這是林遠去東北菜飯店必點的一道菜。
前腿肉或者梅花肉都可以。
梅花肉是豬的上肩肉，一隻豬身上的梅花肉只有五六斤。
肥瘦得當，做這道鍋包肉規格算是很高的。
但是林遠並沒有買到，聽銷售人員說這類特殊部位的肉都是特供各類餐飲行業的。
把肉切成小拇指段的小段，更好下口一些。
之後加入鹽、胡椒、料酒，再加上幾滴香油醃製少許。
裹上水澱粉過油炸。
現炸定型再復炸一遍，逼出多餘油脂的同時讓肉吃起來更酥脆。
青椒也過一遍油。
最後蔥姜爆香，下入青椒和炸好的肉，最後加入用醬油味精等調料調製的料汁。
這道菜就算齊活。
在家做的話鍋包肉已經算是相對麻煩的菜。
但是林遠畢竟平時不怎麼做飯，難得做這一次也就食不厭精膾不厭細了。
真澄一臉複雜地看著林遠做飯。
這是她第一次見到做飯用到那麼多的油。
島國人平時吃飯以清淡為主，都沒什麼油水。
這種飲食習慣要導致了島國雖然是發達國家，但是肥胖率卻遠低於其他發達國家。
看著妹妹伸出筷子夾起一塊鍋包肉，一臉糾結的樣子。
林遠開始緊張起來。
“卡茨~”
“好好吃！”
“那當然，這可是中華料理。”
林遠說這話的還沒摘下圍裙，抱著手臂。
要是再給他戴個廚師帽，這會兒就像個新東方畢業的大廚。