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第354章 應急處理 (第2/2頁)

洛寧感激的對他點點頭,說道:“你們兩個聽紀景琰指揮,一定要確保把所有客人的資料儘可能詳細的登記下來,不要有任何遺漏。如果事後對客人做出補償時,有所疏漏,那就不好了。”最後一句洛寧故意說得很大聲,讓客人們聽見。因此登記工作進行得非常順利。

安排完這一切,洛寧便在肖禎的陪同下在餐廳裡轉悠起來,她一一檢視了餐桌遺留的食物,見衛生局的工作人員非常仔細拍照、取樣、初步排查,她滿意的點點頭,對肖禎說道:“肖總,你去問一下情況,看看是否排查出什麼?”

肖禎上前詢問了幾句,失望的回來:“他們什麼都不告訴我們。”

洛寧平靜的說道:“我們去廚房看看。”

二人來到廚房,洛寧看著一堆的材料和食材,她叫來主廚,開始對每一樣食材和調料進行甄別。

全部看了一遍下來,主廚信心滿滿的說道:“我們的食材和調料都是嚴格把關的,食材絕對是當天最新鮮的,調料也全部妥善保管,絕對沒有過期的。”

“既然這樣,怎麼還會出現這種情況呢?”洛寧不解的問道。

主廚苦惱的說道:“我也想不明白。”

洛寧再次仔細的看了看現場所有東西,最後把目光停留在了角落的湯桶上,她問道:“這些湯是什麼時候熬的?”

“昨晚現熬的,我們每天晚上都會熬煮第二天要用的高湯,特別安排人值班,一直熬到今天早上,絕對是新鮮的。”主廚自信的說道。

洛寧拿來一隻小碗,舀了一點骨頭湯嚐了嚐,似乎有點怪怪的味道,她又嚐了一口,不解的說道:“你們也嚐嚐看。”

肖禎和主廚分別嚐了幾口,同時皺起眉來。

主廚又嚐了嚐旁邊的雞湯,也是一樣,他不解的說道:“這兩桶高湯是我昨晚親自下的料,所有食材絕對都是新鮮的,怎麼會有這種怪怪的味道?”

他立刻叫來昨晚值班的幫廚,問道:“你昨天晚上有沒有私自在高湯里加什麼材料?還是偷懶跑去睡覺了?”

幫廚冤枉的說道:“我沒有啊,昨晚我一直守著,沒有離開過。再說了,您今天早上不是還親自嘗過味道嗎?”

主廚這才想起來,儘早準備早餐之前,他確實都嘗過湯的味道,那時候明明很正常,並沒有什麼怪味啊!

洛寧說道:“看來問題極可能就出現在這兩桶高湯上,你去看看外面的菜餚,哪些是用了高湯的?”

主廚立刻出去核實了一番,說道:“這些菜式雖然都不相同,但裡面或多或少都用了高湯。湯品自不必說用的最多,燒菜裡面也加的是高湯,就連炒菜也會用上一點避免菜糊掉。”

“今天早上的菜還有沒有剩下的?”洛寧問道。

“剩下的菜,一般都會全部倒掉,運去養豬場給豬吃,應該不會有剩的。”主廚回答道,他想了想,忽然又說:“不過酒店員工經常會裝一些剩下的飯菜帶回家吃,或許還能找到。”

洛寧急切的說道:“那你快去看看還有沒有剩下的。肖總,你立刻通知衛生局的工作人員,把這兩桶高湯拿去詳細檢查。還有,調查一下今天有哪些人進出過廚房,有沒有在湯里加過任何東西?”

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