張偉指了指千米高的水壺嘴道:“你沒有常識嘛,那麼高的距離和速度,表面水分會快速揮發並帶走熱量。”
“表面?”
“沒錯,我可不能讓料理涼下來。”
這時候,墨老才發現,所謂的丸子名不副實,竟然是類似荷葉一樣的東西,應該有很強的保溫效果。
至於粉嫩嫩的色澤,那是湯汁的殘留,高密集濃湯!
所以說,這是一種燉蔬菜丸子嗎?
可是災民根本拿不出像樣的餐具,是這種溼漉漉的丸子會很不方便的。
墨老上去舔了一口,湯水的味道有點怪怪的。雖然好吃,但是總感覺哪裡不對勁。
張偉笑出了聲:“怎麼,對滷料這麼感興趣嗎?”
“滷料?”
“當然,那只是不應食用的調味品。”
一般的滷料由多重香料,不停熬煮製作而成。能為食物提供獨特的香味,但是憑空食用的話,只有藥材的奇怪味道。
果然,墨老在一陣摸索下,找到了捆綁菜葉的棉繩。
這菜葉也不是普通物品,是高達75級的臭氧草的葉子,在蒸煮過程中,會源源不斷的釋放清新的空氣。
一株完美級的臭氧草,能夠開解出150平的菜葉,每片菜葉可以片薄成五份……
“用臭氧草的葉子來製作料理,白送給這些平民食用……”
墨老心中一震,不由得對張偉高看一眼!
平日裡看起來,張偉就是那種極聰明的利己主義者,對於食材有偏執的渴望,但沒想到,張偉竟然有如此魄力!
指尖輕輕一劃,棉線斷裂……
“哦,頗為簡單嘛!”