所謂的冰川，實際上是一座肉山。
伸出筷子，將如薄紙一般的肉片取下……
“天，肉片竟然如此完整！”
“最主要冰肉分離，並不是黏在一起的，這應該是先經過冷凍後，在擺放上去的。”
“你們看，這些像紙一樣的肉片，在陽光下瞬間軟化了！現在看起來，更像是蠶布絹絲！！”
“肉片半透明，能依稀看出嫩黃色……果然是地利生鮮的經典魚生！”
略微蘸些醬料，嫩黃的魚肉染上深沉的色澤。
酸鮮的醬汁沿著肉的紋理滴落，讓人食指大動。
眾多評審紛紛將肉丟入口中，上百雙眼睛同時眯起來，臉上浮現出享受的表情。
微涼的生鮮入口，沒有絲毫腥味。
隨著咀嚼與溫度的上升，肉彷彿在口中活過來一般。
配上完美搭配醬汁，以及冰涯雪蓮的花瓣，刺身的精髓奧義被完美的凸顯出來！
“這……感覺有魚在口中來本彈跳！”
“彷彿置身河流之中……似乎看到魚躍出水！”
“這高階的味道，難道說是鯛魚？”
烏茲傲然道：“不錯，正是鯛魚，而且是傳說中的暗金佳吉鯛！足有25斤！”
佳吉鯛，一種生活在緩流淡水中的魚類。
捕獲等級並不高，但卻數量稀有，十分罕見，是鯛魚種中最為高階的！
佳吉鯛鱗片呈現銀白色，這時候的佳吉鯛味道濃重，略失格調，只能算是一般。
隨著年齡的增長，鱗片會經過淺粉、深粉、血紅、暗紅、暗金這幾個檔次。當達到暗金時，代表這隻佳吉鯛已經活過上百個年頭了。
所以被稱之為暗金佳吉鯛！
而佳吉鯛雌性體積巨大，味道粗糙。
只有體積小巧的雄性才能蛻變成暗金色，而25斤，已經是極為恐怖的重量的了！
要知道這種檔次的魚肉，價格不會低於百萬！
“不愧是霸佔漠北五江六河的地利生鮮，竟然能拿出這種檔次的極品！”
“老夫口服不淺啊！”
“今天的第一道菜，竟然就高到這種境界！”
烏茲抱著臂膀，對於眾多評委的反應絲毫不意外。
為了準備這道菜，地利生鮮上下不知道籌備了多久，花費的人力物力不可計數！
為的就是在這場比賽中一鳴驚人！