楚清介面道,“果子都賣光了了,那以後用什麼果子來釀酒賣啊?”
楚琳抬手,朝她腦門彈了一下,道,“笨,新鮮果子冬日好賣,且這又是年前,很多大戶人家為了臉面,都會買幾箱子回去做年禮送人,可到了秋日,果子遍地都是,還有幾個會在店裡買的吃的?”
這也是京城裡沒有專門賣新鮮果子的店的原因。
京城裡的人家,幾乎家家戶戶都會種一些果樹,夏日秋日的時候,果子成熟,家家戶戶都有果子吃,誰還會去鋪子裡買吃?
而且,有些大戶人家的莊子也會種不少果樹,吃不了剩下的還會拿出來釀果酒,有些方便儲存的果子,如蘋果,梨,還能放在菜窖裡儲存,能存一兩個月。
所以,一般的家戶人家過年都會吃菜窖儲存的果子,雖不新鮮,但也外面鋪子裡貴的要死的果子吃著強。
而有錢的人家,都是託人從江南運過來一些特殊的果子,拿著送人和待客,都十分有臉面。
只有有銀子又沒有關係的人家,才會逼不得已從鋪子裡買一些新鮮的果子,當然,那些個果子也都是店老闆從江南運過來的,到了京城,價格翻了幾翻,極貴,也不是一般人家吃的起的。
所以,冬日買新鮮果子的人也不多。
細算下來,開個水果店,一年四季都沒市場,商家賺不到什麼銀子,自是不會有誰會傻的去想著開一家專門賣水果的鋪子來賠錢,也一些雜貨鋪子裡會順帶進一些水果來賣。
夏梓晗的水果鋪子,也算是京城裡第一家特例。
不過,她鋪子裡的果子都是自家莊子的,不但新鮮,種類還多,特別是有些種類是江南冬日裡都沒有賣的,獨此一家。
最重要的是,價格其他的鋪子裡便宜兩成,而且,在開業頭三天,有些水果還買一送一。
買一斤特殊水果,送一斤蘋果或者梨。
特殊果子,是熱帶水果,京城很少見,甚至一些大戶人家都只是聽說過,卻沒有吃過的果子。
像榴蓮,木瓜,椰果……這些都是以前褚景琪派人去江南那邊幫夏梓晗尋來的果樹。
連果農,都是褚景琪花了很多人力物力,從江南那邊請過來的。
所以,提前得到訊息的一些的大家世家族,為了嚐個鮮,早早的派了管事過來,等鋪子一開業,一些難得的果子被搶購一空。
“蘋果都白白送去了一馬車。”楚琳道。
因京城蘋果樹最多,幾乎家家戶戶都有,所以,溫泉莊子種的蘋果樹反倒不多,只有十來棵,而且冬日結果的也只有三顆,其他幾棵都是其他三季結果。
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