柿子不經放，已經有不少紅透了。
甜寶兒拿起一個約莫有拳頭大小，顏色紅豔的柿子，使出吃奶的力氣，捏著掰成兩瓣。
沒有汁水流出，可見這柿子水份極少，裡頭的果肉倒是絲絲縷縷的，脈絡清晰可辨。
顧老三笑呵呵道：“我剛嚐了一個紅的，可蜜甜了，正適合寶兒這沒牙的吃。”
“你才沒牙呢。”
甜寶兒不滿地嘟嚷了一句，對著柿子‘嗚哇’一下，用力咬了一口。
瞬間滿口溢滿了柿子獨有的果香，軟稠似蜜，甜寶兒開心極了。
顧三郎也吃了一口柿子，惋惜道：“新鮮的柿子很難儲存，不然能運到別的地方販賣，應該也能掙不少錢。”
顧老大搖頭，“那不行，在路上就壞掉了。”
所以，柿子好吃是好吃的，但得趕緊處理起來！
於是，除了不在家的小子和三個小糰子，全家一起動了起來。
顧老太把甜寶兒說的柿子做法告訴大家，包括怎麼挑柿子，如何脫澀……
一番商量後，眾人打算把柿子做成柿餅、柿子醬、柿子酒……
但因為是第一次做柿製品，這起初便先一樣一樣地來。
首先要做的是柿餅，製作柿餅的工序頗多，包括採摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心……統共十二道。
其實甜寶兒自己也沒做過，之所以這麼清楚做法，是因為每次簽到、或抽獎抽到一樣種子的時候，都會伴有詳細的做法。
顧老太更是沒做過柿餅，全靠甜寶兒給她講的。
老人家記性不好，硬是背了很久，也是難為她了。
好在家裡這些人很靈醒，都聽懂了做法，按照她說的嘗試著做了起來。
做柿餅，先把修剪好的柿子用洗乾淨，削皮後，用熱水燙一下，免得發黴。
顧老太便給大夥分了工，有人削皮、清理柿子……
為了方便曬制，甜寶兒在摘柿子的時候，特意在柿子上留了一個帶倒勾的枝兒，可以用來繫繩子。
到時十幾、二十幾個處理好的柿子系成一串兒，掛在屋外事先搭好的竹架或屋簷下就好。
柿餅不難做，顧家等人很快就摸出訣竅來。
柿餅可以長時間儲存是有訣竅的，便是消毒。
因為條件簡陋，甜寶兒就想出了把柿子浸入沸水裡燙一下再撈出來的消毒方法。
眾人根本不懂什麼叫消毒，為啥要消毒，但又不好不聽顧老太的，問得多了，老人家也嫌煩，便多做少說。
實際上，顧老太也不知道幹嘛要消毒，只覺得老神仙怎麼教，咱就怎麼做。
期間，顧三郎忍不住好奇地問，“阿奶，你咋知道這麼多？連釀酒都懂？”
顧老太淡然一笑，“你阿奶我吃過的鹽，比你們這些臭小子走過的路還多。”
“啊?”