高階技能照顧到了每一個細節，連黃瓜絲、豆芽與面的比例都能考慮在內。杜守義吃完後給了自己一個評價：完美！這是他兩輩子吃過的最好的炸醬麵！
他原來還想留點做好的醬擱空間裡，因為熬起來太費時間了。但他擋不住那一個個過來串門的。大家街里街坊的你能不客氣客氣？一來二去，一大鍋炸醬就見了底。
當晚杜守義還有個收穫，他從鄰居老馮手裡收了個‘慎德堂’的青花大碗。
‘慎德堂’位於圓明園中，是道光皇帝最喜歡的地方。他在裡面住了二十年，直到駕崩。
後來，慎德堂毀於八國聯軍之手，裡面的很多東西也都不知所蹤。這碗可能是當時哪個小太監趁亂偷出宮，或者是八國聯軍搶來的，也不知怎麼就落到了老馮手裡。
‘慎德堂’瓷器的精美在當時就已為人推崇，清代陳瀏在《陶雅》裡稱讚它為：‘道光窯中無上上品，足以媲美雍正’。可這個無上上品，現在就在普通人家裡做普通麵碗用，淬了也就淬了，沒人心疼。
杜守義讀過《陶論》，當看到‘慎德堂’底款後立刻用了一個金邊白瓷大蓋碗將他們換了下來，另外還饒上了碗麵，算是保護了一把文物。
說到這裡要扯句題外話了。六七十年代，對古董的定義是‘乾隆之前’。乾隆以後的嘉慶、道光等等都只能算‘文物’，還不是‘古董’。一點不值錢。
所以這碗別看是好東西，拿到文物商店人家未必肯收，即使收了也至多幾毛錢，就是這麼個行市。
杜守義用來交換的金邊大碗來自‘譚家菜’。譚家菜器物之精美是享譽業界的，所以雙方對這筆交易都滿意到不行，算是雙贏吧。
這件事也給了杜守義一個思路，是不是可以用空間裡這些富餘瓷器，把民間那些老物件換過來呢？不必都是官窯，民窯也可以。
空間裡現在瓷器不少，最精美的屬‘譚家菜’，其次就是‘仿膳’，放酸梅湯的那些小碟小碗雖然粗糙但勝在量多，一摞摞的都懶得去數。
這些碗在系統的認知裡是‘包裝’，不提供兌換回收，可總要為他們提供個出路吧？...
進入八月，離杜守桂開學的日子就近了。衛校八月十五就要去報道。這一天對杜守桂而言，隱含的寓意是：離家。
中專每月有津貼，以現在眼光看就算半份工作，拿工資了；畢業分配，會到醫院住宿舍；再然後，結婚組織家庭...這個妹妹就這麼飛了。所以隨著時間臨近，杜守義心裡越來越不是滋味。
有人走，也有人來。許大茂和婁小娥的婚期訂在八月十四禮拜天，比杜守桂開學正好早一天。
因為婁董的緣故，這場婚宴辦得很熱鬧。中午借了附近一家飯店，擺了好幾桌。杜守義收到了邀請，帶著龔小北去隨了份禮，然後開席十分鐘後他倆推說有事離開了。
在告辭時，龔小北手上的勞力士引起了婁董的注意。他戴的也是勞，好朋友有時還會拿這個打趣，所以他很明白勞現在的‘增值含義’。
坐在那兒，他越想越覺得不對勁，抽了個空他問女兒道：“剛才離開的那個姑娘，就是你說的部隊大院子女？”
婁小娥想了一下，才想起來父親問的是龔小北。
“是啊，叫龔小北，怎麼了？”
此時此刻的婁董已經暗吸一口涼氣，不知道該說什麼了。
四合院的情況他早打聽過，杜守義是絕買不起勞的。那龔小北的這塊表就只能是家裡給的。什麼樣的幹部家庭會送孩子塊勞力士？.....
見慣了世面的婁董越想越覺得心驚。他暗下決心，等女兒回門時一定要好好問問，這女孩背景絕對不簡單！