實際上，李開心可能自己沒有意識到，她平時在所有人的眼裡無論什麼時候都是冷冰冰的，一點都沒有好說話的感覺。
她對人狠，對自己也狠，以前她們剛管店鋪的時候，一群人並不知道該怎麼做，李開心每天都把她們罵個狗血淋頭，就連同是男子的李清也不例外。
同樣的，她自己最開始也是每天跟著她們改進鋪子裡的活動，改進賬本上的錯誤，所有環節來節省成本，她們本以為李開心是個商業奇才，小小年紀就能有這些成就。
實際上最開始的李開心完全就是瞎貓碰死耗子，什麼都不懂，賠了一筆又一筆，欠的越來越多，別人說什麼就是什麼，後來才慢慢的好了起來。
幾人看了以前的賬本，最開始的幾個鋪子每天營業三錢銀子就得給別人二錢，就連其他的鋪子也是一樣，也可以說，李開心後來掙得錢都是靠前期賠出來的經驗給她自己領了路。
她從來不會對任何人心軟，但也會看著她們累的眼睛都睜不開的時候讓她們去休息，自己去把賬本算完。
她也沒有在意過除了李家的任何人，但是也親自給李成看了人，她們這幾個人，沒有人不知道李開心是個面冷心熱的人。
但這隻存在於你對她是絕對的忠心的前提上，其餘時候，她還是很冷淡。
所以，別看她年紀不大，卻什麼都陰白，當初入府的時候李開心就說過，如果不忠，覺不會讓她們有命走出李府，沒有人敢去試試這句話的真假，這府裡也真沒有不怕她的。
李開心幾人差不多進來都快半個時辰了，那小二孃才慢慢的給李開心把菜端上來，李開心看了一下，這裡的招牌菜幾乎都是肉菜，雞肉，鴨肉，豬肉，換著花樣的做。
李開心看著她們幾個也不動手，又說：“趕緊吃，一會兒說說看這菜怎麼樣。”
幾人這才吃了起來，一頓飯吃完，李開心又喝了兩杯茶颳了刮油。
味道還可以，大月繁榮，一般家裡條件只要不是太差的都能吃著肉，調料也不少，只是也不便宜，除了酒樓，普通人家只用著鹽，醋這些東西。
“李貴，你這兩天去看看莊子吧，買個大點的，別太貴了，到時候酒樓裡用的雞鴨魚肉都從莊子裡面拿。自己家莊子裡產的也都放心。
到時候再去柳如是那買些人專門養著，李福，等莊子買下來了，你就去買人，然後記得多買幾個護院，酒樓和客棧裡面也得要。
李富，你和李榮這兩天首要任務就是再去看三個鋪子吧，咱們一個用來開糧鋪，一個用來專門收菜買菜，在賣些雜貨，然後在開一家布店，等以後咱們有錢了再開別的店，一個莊子就得用一百多兩，鋪子也得一百多兩，到時候進貨什麼的也得用銀錢。
哎，就先這樣吧，這兩天你們先忙吧，等過了年我儘量把這兩個店開起來。
李貴，你這兩天就領著李福一起去跑跑酒樓裡糧食，蔬菜，所有需要的供應吧，咱們現在還沒開鋪子呢，還得靠別人，選個好的，價錢高點無所謂。”
李開心又想了想說：“行了，剩下的到時候缺什麼在單獨過來和我商量吧，李貴你現在就去吧，今兒晚上也得吃飯呢，趕緊的。趁中午多跑兩家。”
李貴和李福就走了，李開心又拿出銀票說：“李富給你拿著地契去抵押，你先去看鋪子吧，李榮你拿著這五十兩，先回酒樓，我回去和你說。”
說著三人就起身出了門，李開心和李榮回了酒樓，指著酒樓說：“這以後第一層，咱們還是弄成大堂，弄得簡單點就行，角落裡弄幾個像茶館一樣的屏風。
這邊，弄幾個格子，咱們到時候放酒用，到時候人們對於咱們酒樓的酒就一目瞭然了，酒這邊我過兩天自己親自去。”
兩人說著又上了樓：“這二樓還是雅間，記得做響木，和茶館一樣，客人叫的時候櫃檯上能看見。”
兩個人又走上了三樓，“三樓咱們弄個不一樣的，我打算弄個像賭坊一樣的，只是咱們不搖骰子，也不玩麻九，晚上我把玩法說給你聽你記下來，然後弄成雅間，以後咱們酒樓弄個會員制，晚上我詳細說與你聽，到時候開業的時候咱們就有銀錢週轉了。”
李榮一邊聽一邊心裡記了下來，同時又暗暗的佩服李開心，不知道她的腦子裡怎麼有那麼多的點子。