第二天一早，李開心先是早早的醒來吃了一頓飯，然後便走上街去，挨個看點心鋪子來合作。
李開心看了一下，鎮子上最大的點心鋪是吉祥糕點鋪，就數這裡的點心花樣最多，味道也好，李開心和吉祥點心的掌櫃商議好價錢和數量以後，又約好每天上午和下午各取一次貨，擬好合同以後又一人一份。
李開心便急著往牙行走，牙行其實就相當於一箇中介，有賣人的，也有賣房子鋪子的，還有賣牛賣牲口的。
鎮子裡有專門的牙行街，李開心打算自己一定要多比對幾家，挑出最好用的，畢竟她這以後都是貼身用的，可不像大戶人家有大把的時間去觀察。
李開心先走進一家，人牙子是個牙黃燦燦的女人，看見李開心進來趕忙問她是不是要買夫郎，還不等李開心點頭就把幾個清秀的男子拉了過來讓李開心挑。
李開心眉毛一挑，看著那老闆淡淡的開口：“我想挑幾個下人，兩個女的一個男的。”
人牙子一看誤會了李開心一面說對不住一面又利索的讓人排成兩排讓李開心挑，這些人每個人身上都是被洗過的，這也是整個賣活物的牙行通有的規矩。
每一個新來的喘氣的只有洗乾淨才能賣，要不然怕身上有什麼病連累所有的人。當然也有一下野牙行，不管幹不乾淨直接就領上來賣，因此要價也比這些牙行要價要便宜，很有可能賣完以後就不會再來這個鎮子。
李開心認真看著前面的人，無論男女都很瘦，都是畏畏縮縮的，因為長期以來的壓抑整個人都沒有精神，李開心挨個問了問以前都是在哪做事的，其中有兩個女人事大戶人家的護院，後來因為旁人遷怒被髮賣了出來。
也有一個三十多歲的男人以前是廚子。李開心看完問了她們三個的價格，那個廚子要二十兩，那兩個護院因為會些功夫一個要二十五兩，三個人七十兩，對於李開心來說這個預算稍微有點高。
那老闆看見李開心沉思覺得價格貴立刻說：“這位小姐，咱們這的人別的不說，只要進了我的門我都會先調教兩個月才敢給您往出擺的。”李開心只說自己還想多看看再定奪。
又進了一家，李開心看中了一個男子，要價二十五兩，李開心又走了又去了最後一個，這家老闆主要賣的都是一些清秀的男子，李開心也不需要轉了一圈又回到了最初的那家和人牙子討價還價了半天以以六十兩買下了那三個人。
李開心感慨果然有一技傍身好啊，賣身的時候都能比別人貴三倍，又呲著牙，好心痛，所有的錢都沒了，拿上賣身契以後就領著幾人往回走，回來的路上李開心又給她們重新起了名字。
兩個女人一個去茶館叫李富，一個在家做活就叫李福，那名男子就叫李華，又告誡她們以後如果不忠心的話自己不會給她們再一次進牙行的機會，直接打死。幾個人心中又是一凜，連忙說自己一定會盡心盡力。
李開心被曬得口乾舌燥，到了茶館以後才仔細說了她們各自的活。
“李富，你看著還機靈些，以後，你就在茶館裡面幫忙，晚上的時候也住在茶館看門。
李福你以後就在院子裡當差，每天負責去山上把柴砍夠，然後就在院子裡做活就行了。
李華你主要負責我們這一大家子的吃飯，每天巳時初早些時候先送五個人的飯菜到店裡，然後在這吃完以後就回去給我爹還有公子們做飯，下午申時在過來送飯菜同樣吃完再回去，晚上戌時初的時候只要給公子們和老夫君熬些粥就可以，但是要給李福李富帶點飯菜，你自己要是餓的話也多做點。
我家裡只有老夫君和幾個公子，我娘早些年去世了，對於外人，該說的說，不該說的說出去別怪我不客氣，我不是你們表面上看的那麼和善。
同時我們家也不是什麼大門大戶，不會給你們工錢，另外的規矩你們也懂，婚聘的人只能是府內的或者直接入府為奴，對了，每人每年兩身夏裝，三身冬裝，對了，互相之間別給我玩什麼心眼，如果這一年表現好的話可以得一兩銀，如果表現不好，也別怪我不客氣。”
接下來又把李富叫上了樓：“你平時在店裡面要記住，對著客人的時候要客氣，平時不忙的時侯你就歇著就行。
每天巳時初和午時正都要去西街吉祥糕點鋪把糕點帶過來，晚上看店的時候你只管睡著就行了，如果有賊人進來，你只要看著她幹了些什麼，千萬不要驚動她，如果被人發現了，你也裝作是個賊人轉身跑就是了，千萬不要和人以命相博，記住了嗎？”
李富點點頭表示自己記住了。李開心讓她下去把李福叫上來。李福上來以後李開心又說：“李福你以後每天的任務就是上山砍柴。
切記不要往深山裡走，就在外圍打柴就可以了，一次性多打一點，不要等柴沒了再去打，剩下一半的時候就去打，沒事的時候就看看院子裡有沒有什麼活，
沒有的話你就自己多練練你的武功，遇到危險的時候一定要護住老夫君和幾個公子。
偶爾你陪著老夫君出去採購家裡的米麵，每日的菜我會讓李華去買，對了，有空就幫李華燒一下火，行了下去吧，把李華叫上來。”
“李華你平日裡就負責廚房，每天自己去外面把當日的菜都買回來，我信任你，讓你去採購，如果你敢貪得無厭我之前也告訴你下場了，哪怕你只拿了一文錢，我也不會讓你活著出去，知道了嗎？”
李華連忙跪了下來哭著說自己不敢。
“行了，起來吧，我這裡，從來不會給人犯這種錯的機會。
以後每個月，來月事的時候你可以休息兩天，那兩天老夫君會給我們做飯，以前也是這樣過來的。
平日如果老夫君要幫你，你就由著他就是了，但是不必節省，他要和你發脾氣，你直接給他跪下就說如果這樣做我會打死你，他以後也絕不會為難你，平日裡無事可以歇著。行了，就這樣了。回吧。”
又突然想起來什麼轉頭說：“日後你只能住雜物間，我回去給你收拾回來，家裡屋子少。”又轉頭下了樓，李華連忙跟著這個陰晴不定的大爺。