林小麥提著龜苓膏,默默退到麥希明身邊,倆人並肩看著黃愛軍跟柳四嬸扯家常。耳聽見李運凱微笑著低聲嘀咕:「又這樣了……話癆,經過一隻貓不叫都要撩一撩……」
耐心聽著柳四嬸一番嘮叨訴苦,黃愛軍笑了笑,說:「沒事,很快到暑假了。到時候生意一定好,你閨女放假回來又有人幫手,到時候就發到豬頭一樣了!」
容光煥發,嘴巴幾乎要咧到耳朵根,柳四嬸笑道:「黃總真會說話,真有那麼好發圍就好咯!要不要吃碗綠豆糖水啊?今天的綠豆糖水很靚的,加了臭草,清熱解毒祛暑啊?」
擺了擺手,黃愛軍婉拒道:「不客氣,不客氣。我朋友不是才剛打包了你家的靚龜苓膏嘛。綠豆沙留著下次吃。」
柳四嬸表情誇張地瞪大眼睛道:「什麼?原來是你的朋友啊——你又不早說。來來,靚女,進我屋子裡吃。我去搬些凳子過來!」
一邊說,一邊急急忙忙地回身跑向屋子裡。
不多會兒功夫,柳四嬸一口氣搬出來四張竹子編的靠背矮椅子,沿著伸出去的屋簷一字排開。又把林小麥手裡的龜苓膏接了過去,倒轉課間餐盒,倒出來就是長方體成塊狀的一整塊龜苓膏。
林小麥一看那黑中透著淡金的膏體,就露出滿意笑容:「對了對了,這就對了。好的龜苓膏就是這個顏色,看著有些黑沉沉,還帶了點兒黃乎乎,不太好看,實際上是用真龜板好茯苓長時間熬製之後才有的色澤。」
態度一百八十度大轉彎,一邊切碎龜苓膏分裝到四個碗裡,柳四嬸一邊笑著說:「靚女懂行哦,沒錯,我家龜苓膏是到中藥鋪買了龜板來自己熬的,正宗的粵西封川傳統老配方。別人家的龜苓膏是甜品,我們家的龜苓膏可以當藥用。任憑你有什麼咽喉腫痛,口舌生瘡,眼紅長痘,屁股爆痔……三碗下去,包好!」
麥希明眼睛不由自主地瞪大,在若無其事的柳四嬸身上掃了一圈,柳四嬸渾然無覺,拿起蜜糖,不要錢的往上澆,邊澆蜜糖邊繼續說:「其實最好的龜苓膏,要用金錢龜的龜板來熬,熬出來的龜苓膏還沒冷卻的時候,是膠質的,帶著一股奇香。那股香味難以形容……不過現在金錢龜是保護動物,沒得吃了。用來代替的石金錢始終少了點意思,香味淡了……」
林小麥問:「就算是允許食用的人工養殖石金錢,那個價格也很高啊。你這12塊錢一盒,能賺錢嗎?」
柳四嬸笑起來,說:「12塊錢一盒當然沒有石金錢啦,也就是一般的龜板。至於好吃不好吃,靚女你試試不就知道咯!」
捕捉到阿姨明顯有些不一樣的粵語發音,高亢明快,平舌小音節較多的,林小麥思忖了一下,試探著問道:「阿姨,你是封川人唄?」
柳四嬸很意外,問:「你怎麼知道的?我嫁過來這兒二三十年咯!」
林小麥微微一笑,說:「我家有個交好的伯父是北艮村的。北艮再開車朝著西江上游一個多小時,不就是封川咯?所以我能夠認出你們那邊的話。封川龜苓膏可是很出名的……應該來說,算是粵地龜苓膏的發源地了!」
張羅著,把龜苓膏分到一人一碗,貼著牆根排排坐。看著不遠處的純白海鷗樓,李運凱有些不滿意地嘀咕道:「我們可以上海鷗樓上吃的,那地方視野好……」
黃愛軍說:「老李,一會兒再上去也行,耽誤不了多少時間。麥總,現在禁海期間,我就不留你吃飯了。不然的話,我帶兩位去海邊守著漁船回來,那海鮮才叫新鮮。」
麥希明笑了笑說:「不客氣。以後有的是機會……」
吃了一口龜苓膏,麥希明揚了揚眉毛,對林小麥說:「這個龜苓膏……和外面賣的不一樣?」
同樣地已經吃了一口龜苓膏
了,林小麥說:「是啊。很苦,對吧?比之前吃過的任何一種都要苦……這就是封川龜苓膏的特色了啊。苦多過甜,苦過之後,咽喉回甘,滋味悠長。我沒有去過封川,但是聽梁伯伯經常提起。梁伯伯說,封川縣除了是兩河交匯處之外,還山巒起伏,十萬大山一直山連著山,連到越南去。山裡非常多清溪亂流,山林就如野馬亂鬃,野性十足。」
「成千上萬畝原始森林分佈在怪石嶙峋的山上……特別多龜、蜥之屬。梁伯伯村子裡有個老知青,就是去那邊搞運動的,說也就是六十年代那會兒,一下雨,村子道路兩旁全都是穿山甲,一盤一盤的盤在路邊,也沒有人理它……石金錢那時候也還不叫石金錢,有個很難聽的名字,叫落狗屎龜。因為它背上不規則的黃色花紋,很像狗屎拉在了上面。落狗屎龜也是滿溪滿谷都是,拿個兜子一兜,抓回去開膛破肚煲湯也行,熬龜苓膏也行……」
「還有就是,封川的龜苓膏,是沒有味道的。除了原本的藥味,不帶一點點甜味。以前糖貴啊……就沒有放糖的。都是熬好了之後,加一點蜂蜜,一點點就好。沒有這一碗裡那麼多的。但是那種龜苓膏,是真可以治病。後來慢慢地,藥味的龜苓膏沒有了,甜味的龜苓膏多了……再到後來,加煉奶,加蜜糖,加楓葉糖漿,加紅豆綠豆蜜豆,什麼都往上加了。苦味的龜苓膏沒有人喜歡吃了。」
女孩聲聲悅耳,黃、李二人都給聽住了,手裡拿著勺子,勺子上還有挖出來沒來得及送進嘴裡的龜苓膏。柳四嬸眼底裡閃動著盈盈的光,不知轉動著什麼心思,最後咧開嘴巴一笑:「對對對,我鄉下就是這樣的,我們小時候就是這麼長大的。」
被柳四嬸激烈的反應唬了一下,反而有些無措,林小麥結巴起來:「這……這……這我也是聽回來的……」
「聽回來的,能記得住,也是你有心啊!」剛才還懶洋洋,很是陌生疏離的柳四嬸被開啟了話匣子,話越發多了起來,眼底的亮晶晶越發的明亮了……
------題外話------
兒時在縣城裡吃龜苓膏,是在藥房裡吃的,很便宜。苦苦的……加了蜜糖就是苦甜苦甜的。