整天呼朋喚友的。
開春天氣還有點冷,不能下河逮魚。
柳瑤則帶著柳鈺,方文晏和自己的小姐妹去地裡挖野菜。
現在正是萬物復甦的時候,地裡的野菜也露出了嫩芽。
南方地裡可以食用的野菜很多。
有野藠頭,薺菜,一點紅,馬齒莧,灰灰菜,鵝腸草,棉菜,土人參,藤三七等等。
柳瑤最喜歡的就是野藠頭跟土人參了。
野藠頭洗乾淨直接用來爆炒,賊香。
土人參則是吃它的葉子,用來煮湯味道一絕。
野藠頭長得像韭菜一樣,葉子又細又長,掐一下還有濃濃的大蒜大蔥的味道。
底下還有個圓圓的根莖,只要你找到它,就能挖一大把,它們都是生長在一起的。
土人參則長得更顯眼,葉子都基本對生在枝幹上,一大叢一大叢的。
頂端還會開一串粉色的小花,花小的跟跟米粒一樣,有點像梅花。
除了葉子可以吃,它的根部特別粗大,很適合用來煲湯。
以前棒子國還用它假裝高麗參賣給我們,後來騙局給揭穿了。
不過其他的野菜也是特別好吃的,有看到都是來者不拒的。
幾個小夥伴劃分了領土,開始動手挖起來。
現在的野菜太多了,而且也還沒人來摘。
幾人揮舞著小鏟子,挖的熱火朝天的。
不一會兒就挖了滿滿一筐。
期間還能挖一些醡漿草的根當零嘴。
醡漿草的根長得像一個透明的小蘿蔔,洗乾淨吃起來脆脆的有點甜。
還有一種小號的醡漿草,開的黃色小花,那種的葉子和杆都是酸的,也可以扯幾根過個嘴癮。
幾人把籃子提到河邊,洗乾淨野菜上面的土,順便把一同鏟進去的野草給撿出來。
這樣帶回去做菜清洗就方便多了。
等幾人回到家,吳桂花等人都還沒回來。
柳瑤看了看櫥櫃裡的食材,決定今天的晚飯由她來掌勺。
這時方文晏提著籃子垂頭喪氣的走了進來。
“瑤瑤,這些野菜我不會做,都給你吧,順便在你家蹭飯。”
柳瑤表示沒問題,開始做起了飯。