“第一個要點，眼力。”
“我希望你們所用的食材都是最為新鮮，質量最好。”
說到此處，李成名看了一眼廚師臺後面各式裝著新鮮蔬果的櫃子。
那是給廚師提供食材的地方可自行挑選。上面各類蔬菜同類成堆擺放，看著都極其相似，實際上在有經驗的人中區別很大。
“當然如果條件受限，我起碼希望我吃到的食材，是一群垃圾中最為出挑的。”
李成名夾起一塊咕嚕肉吞到嘴，看著面前陷入沉思的齊文，“你覺得自己挑的食材怎麼樣？”
被驚醒的齊文愣了一下，他之前一向聽到的標準都是關於火候技巧刀功等類，這是他第一次聽到食材的標準。
他從未想過還有這個問題。
畢竟食材不都這樣，拿新鮮的用新鮮的不就行了。反正都會安排好，直接拿來做不就可以了。
這是他之前一直的想法。
就像一棍子被敲醒，齊白微微沉默，看了一眼自己的作品，他並沒有多在意這道菜用的食材。
但是。
齊白語氣緩緩堅定：“我覺得，我挑的肉絕對沒問題！”
這是源於做菜十幾載積累的經驗，所沉澱的自信。
李成名聽到這話，不由露出了一個讚許的眼神“不錯，你這塊肉挑選的很好。”
聽到這話，齊白嘴角不由上揚，內心也鬆了口氣。
“但是。”
一句輕飄飄的話，讓旁觀的人心都提了起來。這一聽，明顯還有後續，齊白挑的食材哪裡還有問題嗎？
齊白喉結上下蠕動了一下，眼睛直直的盯著李成名，等待他的說法。
而李成名卻不急著說話，反倒是夾起了一塊咕嚕肉，笑盈盈的說道：“過來嚐嚐，你自己做的。”
齊白猶豫一下，上前了幾步。
哪知道李成名突然將快子微微後縮，正當齊白搞不懂他的意思是。
“你不嫌棄我口水吧？”
齊白表情微妙，是被無語到了。
大哥，氣氛都用醞釀到這了，還管你口不口水。
乾脆的張開嘴巴，一口將自己做的咕嚕肉捲入舌尖，快速的咀嚼幾下。
然後眼神中透露一絲迷茫，彷佛臉上寫著：就是這個味呀，有什麼問題嗎？
李成名驚奇的挑高眉毛，“你沒吃出來？？”
這話理直氣壯的，竟然讓齊白有些羞愧。
旁邊被李成名語氣掌握節奏的評委，不由也夾了一塊咕嚕肉。
他們也沒摸準這道菜的食材差在哪？
心頭迷茫，臉上卻表露了若有所思，彷佛一個個勝券在握。
這讓齊白的心頭更慌。