在打量了一遍之後,李義陽倒是沒有發現太大的問題,只是覺得這些菜品的質量,似乎還有待改進。
“其實這些東西在做出來之後,都會放很長時間,我建議最好還是不要弄那些,放的時間長了菜品會產生太大變化的。”
“而且與其想方設法的增加種類,不如把其中幾樣做到最好吃,這樣也可以避免浪費。”
這種情況他見過很多次,那些自助餐大部分都是種類多種多樣,可是實際上有些東西,大家是從來都不會去嘗試的。
這是因為那些商家在做的時候,只考慮到了菜品看起來多樣性,卻沒有顧及到他的口味。
當然,這個東西本來就薄利多銷,成本也不是很高,賺的也不是很多。
可是李義陽想著,與其費盡心思增加菜品的種類,還不如把其中幾樣名氣打出去,做到最好吃。
畢竟對於他們這樣一家提供餐點的店來說,這菜品要是好吃的話,也可以攬來很多客人。
聽到李義陽的話,簡元白自然是連連點頭,覺得他說的很有道理。
其實在二層,他們所提供的就完全是點單式的,菜品的質量自然比自助的要好。
這些東西確實是量大,並且簡元白已經在一定的基礎上,挑選很好的食材了。
哪怕他並不經常來這裡,但也知道每天這些飯菜,確實會剩下很多。
原本他是懶得管,畢竟當下所有自助餐全部都是這樣的,肯定是會有虧損和剩餘。
但此時聽到李義陽的話,簡元白也有幾分茅塞頓開。
之前考慮到客人各種口味的多樣性,他們當然也想在這個基礎上,多增設一些菜品。
可是那些菜品的種類多,做出來的也都只是一些大眾的普通口味,並沒有出類拔萃的。
對於來這裡光顧的客人來說,她們也只是隨便吃一口而已,並不是說特意為了這些飯菜而來這裡。
簡元白覺得按照著李義陽說的做,或許確實可以招攬更多的客人。
他們要是專精幾個菜品,即使是種類不是很多,但是味道提升上去了,光顧的人肯定也不少。
他知道李義陽的意思,是希望來這裡的人,並不僅僅只為了他們這裡實惠,或者是休閒專案多。
他這裡開起來了之後,過段時間肯定還會有其他的競爭者。
他們現在要做的就是,在自己先成立的這個基礎上,儘量把口碑打出去。
把這件事情記在了心裡之後,簡元白也沒有再介紹特色菜。
“我看還是李兄弟按照著你自己的口味,和你想吃的東西隨便挑一些吧,這樣也可以方便你提意見。”
有的人死了,但沒有完全死……
無盡的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載愛閱app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經愛閱APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒湧上心頭。
這是哪?