“李師傅，董師傅，酒坊以後就靠你們了。有任何需要，儘管提出來，我會盡量滿足。”
陸湛表現得誠意十足。
李師傅和董師傅彼此交換了一個眼神，兩人都暗自點頭，光是陸老闆的態度，就比以前遇見的那些人好多了。
而且待遇也足夠高，趕得上在城裡上班的兒子。
李師傅說道：“陸老闆客氣。我們既然決定來你這裡上班，肯定會好好幹，爭取早日將高新教出來。”
“謝謝兩位師傅。”
簽了合同，陸湛親自帶著兩位師傅下山，去宿舍區安頓。
安頓好了後，又帶著他們參觀了酒坊。
酒坊裡配製齊全，除了能釀造白酒，還可以釀造啤酒。
等到明年，冬小麥收穫後，到時候陸湛會考慮自己釀一點啤酒來喝。
兩位師傅看著酒坊裡面嶄新的裝置，已經造好的酒窖，還有陳釀用的大瓷壇，露出滿意的笑容。
陸湛對兩位老師傅說道：“對於釀酒，我只知道一點皮毛。如果這裡的裝置不合適，兩位師傅儘管提意見。”
“很合適。”
李師傅的手從瓷壇上滑過，“陸老闆的準備工作做得很好。只是，我想問問，陸老闆打算釀多少酒？年產量要達到多少？”
陸湛說道：“我這裡不要求年產量。目前來說，主要是滿足自己喝酒。”
咦！
李師傅和董師傅都驚了。果然是有錢任性。
住著這麼大的房子，這一片山好像都是陸老爸的，那肯定得有錢。
沒錢可拿不了這麼多地。
李師傅點點頭，“陸老闆的意思我明白了，不追求數量，只追求質量。
現在流行的濃香型白酒必須經過發酵。好的白酒，發酵過程極為漫長。
不過我和老董可以建人工窖，不用傳統土窖。再想辦法從別的酒廠拿一點二級酒，進行回槽發酵，可以提前完成發酵過程。”
陸湛說道：“兩位師傅，我不著急。對於酒的品質，我的要求很高。
今年先用玉米釀酒，年底的時候，我會送一批米糠過來，到時候再用米糠釀酒。
無論是固態法釀酒，還是液態法釀酒，都沒關係。我只要求酒的品質。”
李師傅問道：“陸老闆對時間沒有要求？”
陸湛點頭，“酒越陳越香，我不著急。還有，用於釀酒的水，我會另外提供。”
李師傅問道：“這個水有什麼講究嗎？”
陸湛點頭，“有點講究。因為原材料很普通，所以必須在水質方面下功夫。
不過等到明年，糧食品質提高後，到時候就是普通的山泉水，也能釀出最好的酒。”
李師傅和董師傅齊齊點頭，“陸老闆的意思，我們都明白了。那今天就開始吧。”
“辛苦兩位師傅。”
高新扛著一個個麻袋走進來，麻袋裡面裝著玉米。一麻袋兩百斤，高新一口氣扛了四袋進來，將兩位師傅驚了一跳。
大力士啊！
高新嘿嘿一笑，很憨厚地說道：“我天生力氣大。兩位師傅以後有什麼力氣活，儘管使喚我。”
李師傅笑起來，拍拍高新的肩膀，果然充滿了力量。
“小夥子，不錯。”
就是長得太著急，顯老。