倉庫也沒多大,但是紀琬把倉庫都填滿了,之前她總是有意無意的放一些大米進來,所以填滿也不會讓人很詫異。
回到灶房,她熟練的把豬頭上面的毛剔除乾淨,還用火在上面烤了烤,確保沒有一根毛厚,就把豬頭切成一半,這次的滷料是她經過之前得到加工的新品。
肯定比上次的要好吃多了,這麼一大鍋的滷湯自然是不能浪費,光是一個豬頭哪夠,怎麼著也要多來點。
豬大腸正好還有幾副,豬心還有兩顆,還放了一些五花肉進去,上面的豬皮都是用火燒過的,不怕會有豬毛,乾淨衛生。
尤其是豬大腸,必須得處理乾淨,不能有一點異味,不然就是難以下口,一鍋的上好滷料都會被毀掉。
紀琬挖了一手的草木灰開始搓洗豬大腸,裡裡外外沒有一處遺漏,洗乾淨後切成兩半厚,就放進了滷料裡。
在灶下添了兩把柴火後,紀琬就去水缸裡拿了一條五斤多重的草魚,熟練的颳去鱗片後,就提著去造訪開始片魚。
“小琬,魚不都是切成一斷一斷的嗎?”許月在一旁好奇的看著紀琬的片魚的技術。
紀琬熟練的把偏好的魚放在盤子裡,“這是做酸菜魚,很好吃,到時候我在放一點紅薯粉條,絕對吃了一次你就想吃第二次,你去櫥櫃裡拿點紅薯粉條出來,用水泡一泡。”
“行。”許月領到任務後,就轉身去櫥櫃裡搜尋紅薯粉條的位置。
現在也已經十點,紀琬把小灶裡的茶葉蛋放在碗裡後,清洗了一下就開始蒸立夏飯,豆子也已經泡的差不多了。
蒸上飯,紀琬就燙熟了一些土豆片後就開始準備酸菜魚,酸菜也是很好吃的,蓋上蓋子,開始燜煮。
紀琬找了一個小鐵盆,把土豆片都倒了進去,放上醬料,辣椒油、芝麻還有最好吃的香菜。
攪拌著,家裡人都是吃辣的,昨天許月吃的烤串也是挺辣,但是她還是覺得很好吃。
也是一個吃辣的小富婆。
涼拌土豆片做完後,紀琬就看了看酸菜魚,一股酸菜的味道是真的想,裡面的粉條也是很誘人。
許月的小手已經控制不住了,眼疾手快的用筷子撈了一條粉條出來,吃的太快燙的臉都紅了,“好吃,粉條也是酸菜的味道,突然感覺我剛才拿少了。”
“沒事,你想吃我就給你做。”紀琬看許月吃的那麼歡,就差不多知道酸菜魚肯定已經熟了,多煮肉也會變老,早點撈出來比較好。
一個比臉還大的瓷碗,裝滿了酸菜魚,深綠色的酸菜,看著就很勾起食慾。
現在一家十幾口的人,菜要多做一點。
紅燒茄子、糖醋排骨、魚頭湯……
差不多也夠了,紀琬把小灶上的蓋子開啟,一大股煙向上衝,“小許同志過來把菜端出去。”
“好勒!”許月都在一旁盼著吃飯,盼很久了,麻溜的把菜端了出去。
紀琬在一旁把飯都盛好後,端出去就準備開飯。
正好看見大嫂和大哥回來,紀琬就問了問今日的銷售情況,“大嫂,今天的貨賣的怎麼樣?”
回答她的是大哥,此刻的大哥可以說是就差把開心寫臉上,“今天的貨全都清光,一件不剩,我都看傻了,沒有打折促銷這些人居然還會搶著買。”
“就是,我今天就在前面吆喝,沒吆喝幾句,就已經有好些人進來買衣服了。”大嫂臉上的笑意就像撿了好幾百塊錢一樣。
其他人聽到家裡的衣服大賣,也是心情不錯,紀琬看了一圈都沒有看見二嫂,便問了問陳荷,“娘,二嫂去哪了?都要吃飯了,人怎麼都不在?”
剛說完,門外就傳來樣子很急促的腳步,二嫂氣喘吁吁的坐在椅子上,“我……我跟你們說,有……大事。”