十位工作人員帶著一百零二位參賽選手進入了建築，並把每位參賽者，安排到了相對應的灶臺前，然後便退至了牆角，和其他眾多早已等候在此的工作人員站在了一起。
此時，評委席上，三十四位評委已然入座。
可讓王越疑惑的是，從姚豔口中得知，本該一字排開的三十四位評委，此時竟排成了兩排。
前一排坐著八人，七男一女，年齡從外貌上看去，都在中，老，年間浮動，差距不大。
至於後一排，則清一色男子，年齡和之前八人，也是相當。
就在此時，眾參賽者的驚呼聲響起，解開了王越的疑惑。
“特級廚師魯大師？他怎麼會在評委席上。”
“我川菜系的代表性人物，特級廚師楊大師也坐在評委席上。”
“還有我粵菜系中....”
“.......”
原來前方這八人，都是特級廚師，比一流廚師高出了一個級別，如此，也難怪會分出前後兩排入座了。
而且這八人，還不是普通的特級廚師那麼簡單，因為這八人，每個人都分別掌握了華夏八大菜系中的一個，而且每個人都將自己掌控的那系菜，做到了登峰造極的程度，現今的廚藝界中，除了幾位廚神外，誰也不敢輕言說能穩勝他們一籌，由此可見八人的不簡單。
“鐺....”
就在眾參賽者因為八位特級廚師的出現，而展開激烈討論的時候，一道鑼鼓聲響徹而起，眾參賽者情不自禁的望向了聲源。
然而聲源沒有看到，眾參賽者卻看到了一位拿著話筒，走上了評委席的中年男子。
“大部分參賽選手都已經知道特級廚師大賽，全國大比時的考核流程，但為了你們著想，我在這裡還是要重新講述一遍...”
中年男子上到評委席，拿起話筒，面對眾參賽者便述說了起來：“特級廚師全國大賽，初賽我們將之分為了兩輪，為期兩天...”
“每位參賽選手，需要做出足夠三十四位評審老師試吃的作品，三十四位評審老師試吃之後，會逐一給出自己心中的分數，滿分為十分...”
“兩輪總分數相加，位於前二十的二十位參賽選手晉級，其餘則全部淘汰...”
“晉級選手休息一天，養精蓄銳後，再進行第二輪，半決賽，依舊是兩輪，依舊是兩天，也依舊是讓評委打分，不過與往年不同的是，今年的特級廚師大賽，因為多位廚神弟子參加的緣故，使它提高到了往年無法匹敵的水平，所以第二輪，半決賽，一流廚師評委全部退場，只剩下臺上的八位特級廚師評委...”中年男子側身，指了指身後的八位特級廚師。
“試吃評分，決出八強，進入最後的總決賽，其餘十二人則淘汰...”
“晉級的八強選手，依然修養一天，養精蓄銳。”
“第三輪，總決賽，能成功晉級總決賽的八強選手，實力都非常強勁，彼此間的廚藝相差也不大，所以為了不讓評委左右為難，此輪我們只考一場，最終由評委商量決出今年的總冠軍，授予特級廚師的稱號。”
“此次特級廚師全國大賽的流程，就是以上那樣，如果誰還沒明白，稍後可以舉手，向場中的工作人員詢問，作品完成後也是舉手，由工作人員送至評審席...”
“那麼，現在我宣佈，特級廚師全國大賽，正式開始，計時時間五小時...”
中年男子話音落地，意味著大賽帷幕的拉開...