可南街這處，正經吃飯的地方只有振興樓這一處，家境殷實不等於能隨便進酒樓來消費，但街道上那些小販提著竹籃包裹販賣的吃食，稍微講究點的人不是覺得味道粗劣，就覺得不太衛生。
南街這邊又靠近皇城，許多房舍宅院都是這幾十年才蓋起來，逛街的這些人住的地方離這邊都很遠，飢腸轆轆的走回去吃，也實在難為腿腳。
臨近中午時分，在南街的兩端各站了幾名漢子，每個人手中拿著一疊紙，看到穿著還算體面，二十歲到五十歲之間的男丁，就把手中的紙片塞過去，同時笑容可掬的大聲介紹說道：
“美味館今日開業，十文吃飽，二十文吃好，乾淨放心，請各位客官賞光。”
那紙片只是尋常的黃紙，上面用簡筆勾著飯菜的圖畫，沒什麼文字，差不多就在幾個路口的漢子開始吆喝分發紙片的時候，整個街道上開始瀰漫著飯菜的香氣。
這時候眾人肚子都有點餓，聞著這飯菜香氣，再加上這紙片和吆喝的確新鮮，左右是來逛街，閒著無事，去看看也不損失什麼。
振興樓不接散客，吃這整桌酒席迎來送往的各色客人，都講究個體面，要是廚房的飯菜味道瀰漫，那肯定會招人反感，他的廚房做過專門的處理，讓味道不至於過分瀰漫。而住戶的烹飪規模又太小。
所以南街上從未有這麼濃烈的飯菜香氣，很多拿了紙片，開始只是因為好奇想去看看的人，走著走著就飢腸轆轆，腳步跟著加快。
路口發傳單的漢子只是指了個大概的方向，有人還擔心找不到地方，走了幾步，就啞然失笑。
在南街街邊一處，高高豎起個木杆，木杆上有旗幟飄揚，上面用簡筆勾出飯菜的圖案，和那黃紙上一摸一樣，說多顯眼就多顯眼。
走過去之後，前些日子圍著的竹竿篷布已經消失不見，只剩下一嶄新寬敞的門臉，和其他處不一樣，這“美味館”的廚房居然就設在臨街的所在，窗子用的是欄杆，儘管冷天透風，可外面的人也看的清清楚楚。
都說“君子遠庖廚”，實際上也有如果看見烹飪的過程就吃不下飯的緣故，廚房的髒亂差是大家的共識。
可這美味館的廚房收拾的比很多人家的客廳還要乾淨，幾個婦人繫著素白的圍裙在那裡忙碌擦拭。
灶臺上的鍋灶都冒著騰騰熱氣，在這個位置，那飯菜的香味更加濃烈，門口一名伶俐小廝在那裡不住的招呼客人裡面請。
外面看過去，就在進門處右手邊居然也有灶臺，灶臺上兩個敞著蓋的碩大籠屜，一個籠屜上擺滿了幾大盆菜，另一個則是米飯。
下面的水汽不斷的冒出，顯然是用來保持飯菜的溫度，有兩個壯健婆子不停的在店中打掃擦拭，這吃飯的地方更加乾淨利索。
顧客花錢買幾個木牌子，然後把木牌子給兩個籠屜前面的人，自有夥計按照那木牌子的顏色和數目，把飯菜放進碗碟之中，拿著一個方木盤給你端到桌子上去。
這大冬天的，菜無非是蘿蔔、白菜幾樣，可一看就知道做的用心，不是那胡亂的清水大鍋燉菜。
更精彩的是那兩個肉菜，一個是熘的丸子，那甜酸的味道聞著就讓人開胃，另一個更是誘人，醬紅油亮的紅燒肉。
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