就像大部分中國人喝慣了雀巢三合一咖啡一樣,再喝掛耳咖啡,多半眉頭一皺,不當面說難喝,但絕對不會再想喝第二杯,這就是習慣的影響力。
所以,吃海鮮最好還是來一份調料,喜歡吃生的不如吃熟食的人多,再加上蒸煮是絕大多數中國人吃龍蝦的習慣,大家的注意力很快轉移到了巨無霸龍蝦這裡。
黃博將其撈起來,蜷縮的身體還是那麼巨大,紅通通的甲殼讓人食慾大增,稍稍拉開胸腹,巨大的蝦尾更是保證了今天龍蝦肉管飽。
“大口吃肉才是咱們的最愛嘛!小口小口的吃刺身,我還真不習慣!”
黃博感慨著,在巨無霸自然冷卻的時候,又小心翼翼地將蝦姑排的腦袋放進翻滾的開水裡,儘量不要讓水沖走蝦殼內的蝦黃。
但這似乎是徒勞無功的,很快,沸騰的水衝進蝦頭殼內,鍋裡的水就變成淡黃的乳白色,蝦姑排的蝦黃怕是浪費了。
“我的黃……”小嶽嶽伸出手,一臉不捨,可惜抓不住,他都快要哭泣了。
“是拖鞋的黃!”楊安拍著他的肩膀,將他的頭按在自己肩膀上,輕拍著道:“嶽嶽別哭了,乖啦~~”
一群人鬨笑,紛紛出主意,讓小嶽嶽把蝦殼收集起來,當作紀念。
“可惜了!下次還是別做刺身吃了,那麼美味的蝦黃都沒了……”
黃博感嘆一句,目光重回巨無霸這裡。
高畫質攝像機將紅通通的大龍蝦拍攝了多個角度,絲絲蒸騰的熱氣和香味,彷彿可以穿過鏡頭一樣,傳遞到每個觀眾的鼻子裡。
大龍蝦解剖交給黃博和田量,兩人用了專業大夾剪,從胸腹交界口剪斷,一分鐘後,巨無霸龍蝦變成了一截完整的蝦尾,加上從中剪成兩半的蝦頭。
“漂亮!這蝦黃的顏色,絕了!”
“好香啊!破殼的一瞬間,真是香味撲鼻啊~~”
“滔哥,收起你那一套調料醬,這個蝦黃就是叢林裡最好的美食調料,保證你吃過一遍,以後永遠不想再碰你那些蔥薑蒜和辣子!”
“這肉,嘖嘖,超有彈性,還那麼大一塊……博哥,博哥,你不是打算一個人獨吞吧?這有幾斤肉呢!”
見黃博取出全部的蝦肉,好幾個人都紅眼睛了,每個人都露出極度的渴望,這是對食物的欲網,是人最真實的本性!
黃博說道:“我來分成七份,這麼多肉,還是不要你一口我一口了,乾脆點,一人拿一塊,一次性吃個痛快,這樣才爽!”
大家都笑起來,支援這個決議。
看著黃博拿刀切肉,小嶽嶽狂吞口水:“剛才的拖鞋龍蝦你別看它小,但也有一斤半的肉,只不過吃刺身裡面有很大一部分都是水分。但是你們再看這個巨無霸,煮過之後,肉縮水了,還有三四斤重的肉,變得特別結實,特別有彈性,那嚼起來的感覺……”
“別說了嶽嶽,田量的口水都滴下來了!”
楊安突然這麼一打岔,其他人瞬間看過去,只見田量迅速將張開的嘴閉上,再用手背去擦嘴角亮晶晶的口水,真像被楊安說中了一樣,逗得大家哈哈大笑。