三年前，小表姨剛來京城的時候，還只是個什麼都不懂的大姑娘，只能在付藝偉的店裡幫忙，做個收銀員。
可這幾年下來，她也算是鍛煉出來了。
“我看看！”
易青推門走了進來，看到桌子上的那張地圖，也不禁笑了。
“小姨，您這大半年，地方可沒少跑啊！”
易青說著，附身看著那張地圖，以西安市的人口基數，小表姨說開三家分店基本就能飽和，倒也沒錯，太多的話，那就是內部競爭，沒什麼意義。
“小姨，您詳細的給說說，這第一步擴張，大概需要開多少家分店，才能鋪滿黃河以北的主要城市。”
對外擴張，需要考慮的問題很多，城市的人口基數，當地老百姓的消費能力，尤其是餐飲行業，還要考慮當地人的口味問題。
當然，味對味做的是快餐，基本上不存在眾口難調的問題，經過這幾年在京城的發展，已經摸索出了適合中國老百姓口味的餐品。
真正做到了味對味，當初起這個名字，含義就是這裡提供的食物，對中國人的口味。
要是沒做到這一點的話，只憑一時的新鮮勁兒，那是很難持久的。
不要說國內的土快餐了，就算是肯德基，麥當勞這樣的洋快餐，在進入中國市場之後，也要努力去適應中國老百姓的口味特點。
在吃上面，日子過得越來越好的中國老百姓可是很挑剔的。
小表姨顯然來之前也是做了詳細的案頭工作的：“我算了一下，關外東三省至少要開上78家，華北，西北還有剩下的地方，大概要開105家，總共183家分店，才能基本上鋪滿黃河以北的地區。”
183家分店！
付藝偉聽了，直接被嚇了一跳。
“這麼多啊！？小姨，這這也太多了吧！？”
付藝偉當初最開始打算做餐飲的時候，其實只想著在京城開上兩三家店就行了，甚至都沒想過朝著其他省市擴張。
之前在老家，正好趕上她大姨，大姨夫老兩口子下崗，她才在易青的提醒下，動了開分店的念頭。
至於再後來，計劃著透過開設分店，幫助下崗人群這個想法，也不過是順勢而為，讓大姨和大姨夫老兩口子的心裡好接受一點兒。
現在，突然聽小表姨說，要開183家分店，付藝偉直接就懵了。
要是再算上京城的幾家店，好傢伙的，這都快兩百家了。
“能忙活的過來嗎？”
小表姨忙道：“所以啊，我們接下來要做的就是讓味對味實現制度化管理，我這回也去麥當勞和肯德基去考察了一下，發現人家之所以能做到把店開到全世界每一個角落，最為關鍵的就是制度化管理，每一個崗位都有詳細的職責說明，每一個行為都有嚴格的規範要求，這樣的制度化管理之下，其實根本就用不著在勞心勞力的去親自管理，我這麼說你能明白嗎？”
付藝偉愣了一下，最終還是點了點頭，她大概其能聽得明白，可心裡還是覺得有點兒含糊，畢竟突然一下子要開一百多家分店，到時候，萬一要是賠了怎麼辦？
易青看出了付藝偉的猶豫，笑著說道：“我看小姨說的很好，口味上要對準中國老百姓的胃口，管理上也要引進人家的先進經驗，小姨，我看可以，就這麼辦吧！”
付藝偉這個真正的老闆都還沒說話呢，易青就把事情給定下來了。
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