第二百一十章 做飯 (第1/3頁)

滿屋的食物堆積。

加百利看著滿屋的食材很快做出了判斷。

若是能有選擇,那自然是肉食當先。

自然而然,魚丸,肉塊,肉泥,黑豬肉,魚肉成為了加百利目前的首選。

看著滿滿當當的肉食,加百利面色猶豫。

究竟做什麼好呢?

看著魚丸,肉泥,加百利想了想準備做一個肉丸關東煮。

肉丸關東煮,名如其名,以肉丸,魚丸,為主的丸子。

再用類似於關東煮的湯料來浸泡。

這樣一來肉丸也有了味道了。

想到做什麼之後,加百利隨即準備開弄。

肉丸關東煮,最主要的便是肉丸。

將肉泥取來,加百利不由的揉了揉肉泥。

將肉泥簡單柔和之後,加百利隨即加入了少量的澱粉。

簡單的攪拌之後,加百利隨即開始將肉泥捏成肉丸的模樣。

只是單純的捏成肉丸顯然是不夠的。

畢竟肉泥捏成的肉丸並不想魚丸。

魚丸已經是固定好了的,隨即取來都會用。

而且魚丸放在鍋中去煮也不會散架,但若是肉丸不經過處理,下鍋去煮很容易成為一攤肉泥。

所以加百利當務之急,便是將肉泥炸好。

肉丸關東煮,雖說是肉為主。

但是單純的吃肉也容易發膩,所以在這肉丸之中,加百利還是決定加一些蔬菜。

取來帶葉的蔬菜,加百利簡單的清洗一番。

隨即放入菜板之中切碎。

將蔬菜切成小塊,小塊的模樣,這才停手。

隨即加百利開始了下一步的忙碌。

在這蔬菜之中加入了少量的澱粉,稍微加一點水攪拌。

將小塊蔬菜和澱粉所攪拌,見情況差不多了。

加百利隨即動手,將這蔬菜揉成了丸子狀。

這樣一來,蔬菜丸子就形成了。

蔬菜丸子同樣和肉丸子一般,沒有經過加工,直接放入鍋中去煮很容易散架。

所以加百利的下一道工序也很明確。

那就是放入去中用油去炸,這樣一來不管是肉丸子也好,蔬菜丸子也罷。

兩者經過高溫油的炸便直接定型了。

這樣一來,他後面放入鍋中去煮就不會煮散了。

明白了接下來要做什麼,加百利也不墨跡。

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