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第四百一十八章 如果掌握了營養的秘密 (第3/3頁)

接下來李小云又瞭解到負責大腦資訊傳遞和能量的是叫作【磷脂類和氨基酸】的東西,這些東西維持了腦細胞的運作,促進負責腦細胞之間資訊傳遞的神經遞質的活性。

李小云又在本子上記錄了【磷脂類和氨基酸】。

李小云伸了個懶腰,然後又精力十足,興奮不已地投入到學習之中。

她幾乎找到了一種學生時代讀言情的熱情。

這時候,李小云發現一種被譽為與蛋白質、維生素並列的第三營養素【卵磷脂】。

【卵磷脂】是人體內含量最高的磷脂,也是構成神經組織的重要成分,屬於高階神經營養素,並集中於人的腦、神經系統、血液迴圈系統、免疫系統及心肝肺腎等重要器官。

【卵磷脂】在大腦中扮演著非常重要的角色:

1.保障腦細胞膜的健康,幫助其發揮正常作用,確保腦細胞的營養輸入及廢物輸出,保護腦細胞健康發育。

2.【卵磷脂】是神經細胞間資訊傳遞的重要媒介。如果一個人大腦的卵磷脂非常豐富,這個大腦傳遞資訊的速度以及大腦的活力就會比較好,也就是說,大腦思維比較敏捷,接受新鮮事物的速度更快。

3.【卵磷脂】還是大腦神經髓鞘的主要物質來源。大腦中如果具有充足的卵磷脂,神經遞質間傳遞資訊的準確性就高,記憶裡也會比較好。

看到【記憶力也會比較好】的時候,李小云更加對自己為兒子所選擇的提升方案確信不疑。

就是這樣了,只要把這些大腦需要的營養成分弄清楚,像吃飯一樣讓小飛補充到位,讀書根本不會是太困難的事情,記性好了讀書還能差到哪裡?

思維敏捷度高了,就算小動作很多也不影響考試的時候順利答完試卷上的題目吧。

好,就這麼辦。

愛子心切的李小云越想越高興,彷彿自己拿到了期末考試的答案,考試算什麼,我都是已經知道答案的認了,還會應付不了考試嗎?

就像平日裡既要接送孩子還要做飯,還能處理好直播、奢侈品代理和各種其他事物一樣,現在李小云完全恢復了自信,心裡想的全都是,我就知道可以處理好的,只要認真把這些東西學透徹了。

說起來這些東西可不是每個媽媽都能弄懂的,接下來就是把這些成分分別在哪些品牌的保健品中,每一種成分的保健品又有多少同類產品。

依次分門別類,在價格,價效比,效果評價方面做足功課就萬事無憂了。

小飛,這可是媽媽花了精力還要花不少錢幫你想的辦法啊,你可千萬不要辜負媽媽啊。

剛快樂了不到一分鐘,李小云又發現了新的知識點,看起來比之前幾個還要重要,因為那些文章裡有好多個【專家說】。

天啊,趕緊學習!

李小云專注的看著螢幕,逐字逐句閱讀,很快這種不瞭解的焦慮感漸漸小時了,取而代之的是運籌帷幄,蓄勢待發的信心。

李小云安慰自己道:“原來不是什麼沒有注意到的新鮮東西,這些名字很像,看上去和七個葫蘆娃一樣的東西,其實都是【卵磷脂】的組成成分,只是看上去有些不明覺厲而已。

就因為它們的名字初看一眼甚是不好讀,什麼磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯絲氨酸,這些名字讀起來真的是說有多怪就有多怪,但是讀下來以後實在是覺得很高階,這些成為能夠幫助大腦細胞壁保持柔韌性,並且增強傳送大腦訊號的神經遞質的效率,幫助大腦高速運轉,激發大腦活力狀態。”

原來是這樣!趕快記下來。

剛準備休息一下的李小云又看到眼前的螢幕上有兩個筆記本上沒有出現過的名詞,分別是兩個氨基酸:谷氨醯胺glutamine和酪氨酸tyrosine。

前者存在於腦脊液中,可以由人類的身體自動合同,只要分解體內葡萄糖就可以得到,然後作為燃料為大腦提供能量,同時谷氨醯胺又是但腦用來平衡神經遞質的物質,因此補充谷氨醯胺就會有效的提高記憶力。

李小云特別能理解這個氨基酸的意義,這不就是為什麼她緊張的時候就想著要吃甜食嘛,說到底是要葡萄糖燃燒來為大腦提供能量啊。

想到這裡,李小云在筆記上寫下了谷氨醯胺,然後又在谷氨醯胺的旁邊寫下了糖。

這個太容易了啊,因為肉製品,豆製品和穀物裡面含有很多谷氨醯胺。

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