這種二氧化碳飽和法是後世德國人發明的，優點就是產出的白糖質量十分好，缺點就是產量不高，生產成本太高，在後世萃取法發明後世界各國就不再使用這種低效的方法了。不過這種方法在明代卻是極其先進的，馬鋮需要一種奢侈品能在短時間內獲得大量錢財，而不是為了提高大明百姓的生活質量要降低白糖的價格，所以二氧化碳飽和法十分適應當前的情況。
顧喜英沒想到那些嗆鼻子的石灰水竟然能熬製出這麼白的白糖，顧喜英上前用手指捻了點放入口中，然後驚奇的叫道：“好甜啊，比大哥買的那個白糖還要甜，老爺，這是什麼糖？”
還能是什麼糖，無非就是純度比較高的白糖，不過馬鋮知道品牌效應，如果不想一個好名字根本買不上價錢。馬鋮想了想說道：“這種糖白如霜雪，就叫霜糖吧！”
顧長衛剛才被馬鋮支使的暈頭轉向，現在才過來觀看自己的勞動成果。
剛才兩個大缸中的糖水只用了五分之一，就熬出來一大海碗霜糖，顧長衛笑道：“二爺，看這樣子這兩缸糖水能熬製十幾碗，估計要有十多斤！”
馬鋮看了看剩下的黑糖，大概剛才用了一半，按照後世那些糖廠來說出糖率太低，估計沒什麼糖廠要用這種方法。不過現在白糖價格很高，雖然浪費很多，但還是暴利啊！
馬鋮滿意的點了點頭：“顧三，你一共買了多少黑糖？”
“二爺，黑糖一共買了二百斤，黃糖二十斤，白糖六兩，一共花了不到一兩銀子。黑糖最便宜，一百斤才三分銀子，黃糖貴些，二十斤用了五分銀子，就是這些白糖最貴！”
顧長衛看了看剩下的黑糖說道：“二爺，黑糖用了一半就產出十斤白糖！”算到這顧長衛被白糖的暴利嚇到了，就算馬鋮產的這種白糖也是八錢銀子一斤，那用一錢銀子買的黑糖就能產出白糖二十斤，這就是十六兩銀子。翻了一百六十倍，這可是實打實的暴利。
顧長衛沒想到自己這一個時辰就熬製出十六兩的白銀，嚇的站在那裡說不出話來。
馬鋮看著顧長衛的白痴樣暗笑不語，這還是手工作坊浪費嚴重，黑糖的出糖率才能達到十分之一，如果在經過改良，出糖率大概能維持在五分之一。同時黑糖中的甘蔗渣也有用，可以用來釀酒，這也是一筆收入。
這次製糖算是馬鋮高中化學知識的一次實踐，馬鋮不免有些自鳴得意，看來自己也可以著手鍊鋼了，不就是鐵水中加入適當的碳嗎，老子白糖都能搞出來，鐵水加碳還不簡單？
就在這時小院外面有人說道：“二少爺，二少爺在嗎？”
馬鋮一聽是老管家馬貴的聲音，在整個馬家中唯一稱呼馬鋮為二少爺的就是這個馬貴，其他人都稱呼馬鋮為二爺。
馬鋮趕緊說道：“貴叔我在家，快請進！”
馬貴是馬士英的書童，身份雖然是僕人，但是在馬家誰也不敢小看。
馬貴推開房門楞了一下，然後笑道：“果然這二少爺這裡傳出來的！”
馬貴走進院中躬身說道：“二少爺，這甜香已經傳到後院了，老夫人讓老奴來前院看看是什麼情況！原來是二少爺這裡散發出來的！”馬貴看了看滿院子的鐵鍋、布袋，然後問道：“二少爺，您這又是缸又是火盆的在幹什麼？”
馬鋮笑了笑沒說話，只是從顧長衛手中接過那一碗霜糖，然後對馬貴說道：“貴叔，我在做一些實驗！我這裡還缺一些人手，請貴叔在調兩個家丁幫著顧三將工作做完。我去後院和我娘說一下！”
馬鋮說完託著海碗出了院子，往後院而去。馬鋮想的很簡單，就是想要利用馬家的勢力發展自己的製糖工業。
馬鋮在後世身處社會底層，知道在一個社會中高層掌握了大量的資源，如果你一個屌絲想要搞什麼發明創造如果不依附國家就要依附哪個大家族。如果你不信邪想單幹那只有一個下場，被那些大家族大財閥生吞活剝，骨頭渣子都剩不下。
馬鋮穿越到這個時代運氣很好，成為馬士英的嫡子。不過馬士英現在還不是那個南明首輔大學士，現在馬士英充其量只是一個高階官僚而已，作為嫡子的馬鋮想要獨立搞一些小動作倒沒什麼，但是白糖這種高附加值的東西一出必定被那些真正的權貴盯上，到時候馬鋮辛苦一場很有可能為別人做了嫁衣。
當然馬鋮也可以等馬士英權傾朝野的時候在搶回來，可是到那時候時間就來不及了，馬鋮還需要白糖為自己快速賺來錢財編練新軍，自然等不起。
所以經過馬鋮的深思熟慮，他決定將白糖的提純工藝交給老孃，現在老孃家的勢力可比老爹強，藉著鎮遠侯府的勢力自己也好安心發展。