都不用龍天成放話,曾望遠他們早就都忍不住了。
跟之前的那些菜品相比,龍天成的烤火雞簡直擁有致命的誘惑力。
無論是色澤還是香味,都完虐之前的幾道菜品。
而這一點,已經參加完評分的那些選手們心裡也都清楚的很。
甚至已經有幾個選手在默默的收拾東西,做好離場的準備了。
已經知道結果的事情,幹嘛還要繼續懷有希望?
最後得到的,只能是更大的失望罷了。
不過,並沒有人選擇立刻離開。
即便北方西餐爭霸賽允許選手在最終排名公佈前提前離場,那也就意味著該名選手將主動放棄排名機會,其菜品評分也會直接從排名當中抹除。
這個規定對於這幾名早已經看破最終結果的廚師而言,其實一點約束力也沒有。
但他們依舊沒有選擇立刻離開。
因為他們也對最終的結果非常感興趣。
更準確的而言,他們是對依舊還站在土灶前的秦風保持著足夠的興趣。
用泥巴來烹飪的烤火雞,這確實是一個足夠大的噱頭。
“各位,老朽先不客氣,開動了。”
說完,曾望遠用鋼刀輕輕的從火雞上切下一小塊肉來,然後用叉子叉起,蘸了蘸旁邊小碟中的火紅醬料後,放在眼前仔細端詳。
火雞肉的表皮因為蘸了蘸醬料而尤為的鮮紅,內在的略顯白嫩的雞肉,此時此刻也因為醬料而變得通紅,甚至還能夠看到有幾滴鮮紅醬汁在順流而下,看著極有食慾。
但最吸引曾望遠的,還是火雞肉本身。
絲絲鮮明,非常的有層次感,微微熱氣升起,攜帶著的香味直衝鼻中。
曾望遠忍不住了,直接一口咬下。
與此同時,其他九名評委也都開始相繼動手。
“這口感!”
而就在還有幾個評委沒能品嚐到出自龍天成之手的火雞肉的時候,曾望遠的嘴中已經發出了一聲輕嘆。
如果是正常情況,因為火雞本身個頭很大,而且烤火雞要求的本就是要整隻一起烤,但是又不像是烤豬那樣整個拉平了烤,反而還是讓火雞濃縮在一起進行烤制。
這樣一來,就會出現為了讓內部完全熟透,而表皮的雞肉會烤柴了的情況。
雖說內部的火雞肉會非常好吃,可外部的火雞肉吃到嘴裡的第一感覺總是會勸退一大部分人。
可現在嘴中的火雞肉,讓曾望遠完全沒有被勸退的感覺。
因為火雞肉的表皮雖然是堅硬的,但是是那種非常酥脆的口感,並沒有任何柴的口感。
內部的火雞肉就更不用說,吃起來完全沒有一根一根的感覺,而是十分的香嫩,完全就是一整塊,而且一點也不塞牙。
最重要的,還是那醬汁。
有著淡淡紅酒的幽香,卻又剛好能將火雞肉原本就應該有的味道襯托到了頂峰。
兩種味道相互融合,再配上那適宜的口感,簡直就是絕了!
“很不錯,出乎我的意料!”曾望遠笑眯眯的點著頭說,連眼都看不見了,只能夠看到兩道彎彎的月牙。
足以證明他對這道烤火雞有多認可。
“謝謝曾會長的誇獎。”龍天成嘴角笑嘻嘻的,心裡也是暗暗鬆了口氣。