胡蘿蔔、青椒等食材被搬上了案板，老師傅的手很穩，輕輕幾下就把這些東西剁成了絲。
隨後又從下方的櫃檯中掏出了一把類似於草節一樣的玩意，放在了切好的絲上面。
那些蔬菜絲又細又脆，但是老師傅的一雙巧手總能把它們打好結，一層一層的把那個草節包裹住。
最後輕輕在案板上一撮，整個就變成了一個長條形的糰子。
陸言在一旁眼也不眨的盯著，老師傅只是笑笑，任由他看去。
用筷子輕輕的將糰子夾起，放在剛剛和好的麵糊中過了一下，隨後手一抖就沒入了火候剛好的油中。
面衣與油脂的接觸面形成了一層小小的白泡，煞是好看。
一股香味也漸漸瀰漫在這個小小的店鋪中，讓陸言吞了吞口水。
等到金黃的什錦天婦羅上了桌，老師傅從旁邊的大鍋中盛出了一碗湯。
“什錦天婦羅跟豬肉味噌湯。”老人把這兩樣東西搬上餐盤，推在了陸言的面前。
說完，又開始忙著料理鰻魚了。
金黃的外衣，讓這節天婦羅表面的皺褶都是如此的好看，靜靜的躺在白色的盤子裡，沒有一絲的餘油滴下，看起來十分的乾淨。
陸言拿起筷子，挺直了背，老人的一舉一動都充滿著儀式感，這讓他自然而然的開始認真對待眼前的這份食物。
輕輕的夾起一塊，但是它調皮的在筷子中間滑落，讓陸言的心都砰砰的跳了幾下。
不急，慢慢來。
陸言重新來過，當牙齒把這個天婦羅從中間切斷的時候，酥脆的感官就瀰漫在了整個嘴巴里。
很嫩，這個面衣炸的恰好，在嘴裡並不堅硬，自然也不會傷害嘴巴。
那種炸的太老的面衣，吃起來就像在吃石頭一樣，碎石子摩擦著口腔的感覺並不好。
然後就是它的內陷了，除去青椒跟胡蘿蔔的清香，剩下的居然是一股又苦又澀的味道。
“什麼？！”陸言整個人驚醒了過來。
感覺剛剛對於美食的那種暢想完全消失的無影無蹤。
這種感覺讓陸言如此的難受，就像是掉進粥裡的一顆老鼠屎，他對於之前儀式感、面衣的美妙口感這些加起來的好感，瞬間全無。
一樣食物，如果連好吃都做不到的話，那麼任何解釋都是蒼白無力的。
就跟一首歌如果不好聽，你非要說它藝術素養多高，歌手多努力，受到了多少的誇獎，那統統都是在放屁。
不過陸言馬上調整了自己的表情，不好吃自己以後可以不來了，但是眼前老人家的認真他還是看在眼裡的。
“客人，怎麼了？”老師傅輕輕把手中的長筷架在一旁，端出了手中的鰻魚天婦羅。
“沒什麼。”陸言只是微笑接過。
只是，作為招牌菜的什錦天婦羅都這個樣子，他對於接下來的食物已經不抱希望了。
“看來是翻車了呢，果然自己沒有五郎那樣的才能呢。”陸言只是苦笑。
輕輕的低頭喝一口味噌湯，想要透過這個動作不讓老人家看到他的臉。