騙子想混進這個圈子，那可絕對不是那麼容易的。
所以你可不要以為，這仙客來，居然才人均消費二百起步，怎麼就敢說自己是高階餐廳了。
人家這高階餐廳的名號，可真不是忽悠出來的。
而是真的靠實力贏打出來的。
而目前在國內，有這個實力的餐廳，那絕對可以說是蠍子粑粑獨一份。
而現在肖鋒是打算，把仙客來這家高檔餐廳，對外開放加盟了。
如果說名廚製造是走量，那這仙客來可就絕對是走限量的高階精品路線了。
現在名廚集團在國內，已經開了一百多家自營店。
這些自營店，幾乎遍佈北上廣深，和諸多的二線發達城市最繁華的商業地段。
而且這些店，可大都不是開在商場裡的，而都是自己或買或租的獨門院落裡。
這樣的店呢，確實能夠彰顯B格。
但也有個不好的地方，那就是一個不小心就會嚇住那些普通的消費者。
這飯店外面一看就這麼高大上，可是有很多消費者不敢輕易進來的。
而肖鋒可並沒打算把仙客來給做成一個純純的只針對高管客戶的品牌。
其實這個品牌他的想法是做成，更加面相普通消費者的高階餐飲店。
就是說即便是貴一些，但普通人咬咬牙也能消費得起。
一頓飯千八百塊，普通人也能接受。
這樣一來，就必須得改換經營思路了。
就比如沃爾瑪會有普通沃爾瑪和會員制的山姆會員店。
那些以前開在市中心的獨立地段的仙客來，就是純純的針對高階客戶的餐廳。
至於開放加盟的，則是針對普通城市富裕家庭的中高階餐廳。
而這一部分，就是肖鋒打算對億達，金泰百貨，和大樂城這些企業開放加盟的了。
畢竟仙客來的名氣已經打出去，招牌也已經豎起來了。
而且從高階消費像中高階消費的品牌形象過度，這本身就是一種降維打擊，也更容易被廣大消費者接受。
以往消費者們可能路過仙客來門店的門口也就看看，然後暗罵一聲“呸！狗大戶！”
不過如果你把這些店開到大商場裡，讓他們看起來好像顯得不是那麼高貴，和神秘了。
那麼這些普通的消費者想的可能就是：“誒！這家店以前看起來好像很貴的樣子呢，裡面的菜是不是又什麼獨到之處？”
“改天等老子發工資了，也要進去裡面瞧瞧，吃一頓。看看那些富豪闊佬們吃的飯菜，到底和我們這些平頭老百姓有什麼不一樣。”
而這就是肖鋒首先的團隊們，對廣大消費者的消費心理分析把握的獨到之處。
可以說他們已經把大多數的消費者的心裡，都給琢磨透了。
正因如此，名廚集團這邊，才堅信如果對外開放仙客來加盟。
這店也肯定不會失敗，而且按照目前這個市場趨勢，這家店肯定會越來越火。
一旦他們健康飲食的理念，要是傳出去，在消費者之間打響了名頭和口碑。
那這家店就會徹底被廣大消費者所接受，甚至很多都市白領，和健身愛好者，更是會把這家店奉為圭臬寶典！