茶湯需得煮一會兒，經至三沸後，轉碗搖香，方得成品。
這時候，她二人齊齊停了手，倒是看得一眾小姐們久久不能回神。
憑她們的出身，自然也是有些見識的，好的煮茶人也不是沒見過，不過，能看見這般美麗的女子烹茶煮香，也著實養眼，愛美之心人皆有之，面對美麗的女子，便是同為女子的一眾千金小姐們，也難掩欣賞之意。
這二人今日又都穿的素淡，寬衣廣袖，可真是恍若驚鴻。
若是平日，得到這樣讚歎驚豔的目光，陸佳敏自是暗喜，可今日這目光有一半衝著安笙而去，她就著實喜不起來了。
但她在外人面前一向是清雅高潔之貌，也不願為了安笙丟了自己的體面，是以也便忍著心裡的氣悶，並未表現出來。
茶湯很快再次沸騰，幾乎是同一時刻，安笙和陸佳敏皆揭開壺蓋，捻鹽投入，復又蓋好壺蓋，這是謂“一沸”。
待“緣邊如湧珠連泉”時候，便是“二沸”，安笙和陸佳敏又各拿木勺舀出一勺沸水，放至一旁的瓷碗中待用，並開始朝著一個方向開始攪水，待中心出現漩渦時停下，舀出漂浮其上的多餘浮沫，再次蓋好壺蓋。
眾人皆知，再待那“三沸”時，這茶湯便算是煮好了，接下來，轉碗搖香，便可品嚐烹煮的茶湯了。
這時候，茶湯的香味已經從壺中慢慢飄出來，撩動著一眾看客的好奇心，謝婉容也早就吩咐了廚下準備合適的茶點，讓待會兒端上來。
眾人紛紛誇她想的周到，謝婉容推說並沒有什麼，一時氣氛很是和樂。
就在大家翹首以盼，等待那茶湯煮成之時，李小姐忽然拍了下手。
清脆的響聲將大家的視線齊齊引了過去，眾人就見李小姐笑得一臉調皮，道：“大家坐了這麼久，想必也是悶了吧，我忽然想到個好主意想跟大家說說，不知大家可想聽聽？”
這話擺明了是在吊人胃口，有那急性子的小姐聽了，早急的喊道：“既然這樣，你就直說嘛，何必惹大家心急？”
其他人聞言，也紛紛附和，皆催促李小姐快說。
李小姐被眾人催促，也不見惱，反而更加歡喜似的，惹得謝婉容心頭止不住地狂跳兩下，總覺得這李小姐話裡有話。
果然，她剛剛這般想過，便聽那李小姐說：“其實我也是看大家坐的乏累，才忽然想到了一個主意，不過，到底能不能成，可還要看陸大小姐和顧二小姐答不答應呢？”
眾人聽她這樣說，哪還有什麼不明白的。
李小姐這時候說出這樣的話來，無非就是衝著這場比試而來。
雖說安笙和陸佳敏都沒有說要比賽，但大家都知道，這分明就是一場茶藝比鬥。