趙維一看，目光在小盤子上掃了一下，一邊看一邊說道：“平時你的口味重一些，喜歡吃……好了，這幾樣，這是素雞做的仿香腸，有點八九分德式大香腸的味道……”。
說著很快給凱麗挑出了三份菜擺到了凱麗的碗中。
“先吃著，如是不合口味，等會可以過來換，今天因為大廚第一天，所以做了十幾樣的菜供大家選擇，有仿牛肉味的，有仿雞肉味的，說百分之百那是不可能的，但是除了神似之處，口味也能有七八分”。
凱麗接端起了托盤，拿了米飯和唯一熟悉的平安湯，也就是青菜豆腐湯在她常坐的位置坐了下來。
坐下來之後的凱麗再一次聞了一下自己托盤中仨個菜的味道，依然皺了一下眉頭，她對於牛肉味真的是太熟悉了，在她的味覺中現在這味道根本不是七八分，而是十打實的牛肉味。
沒有辦法動筷子，凱麗只能抬頭看著餐廳四邊的電視螢幕，兩邊四面上面放的是監控錄相，而正中的大屏上放的是近影的攝像，不光是放還有人聲在旁邊解說，一聽便知道這人是大家都熟悉的趙長山。
還真是巧了，第一道菜便是現在凱麗碗裡的素土豆燒牛肉，所有的食材都是素的，每一種凱麗都吃過，但是透過大師傅這邊燻煮蒸炸每過一道工序之後，便越來越接近凱麗碗裡的東西。
凱麗是個演員，對於機位對於畫面的直覺那是相當敏銳的，看近景拍攝的東西同時看著兩邊同步的監控，整整十分鐘下來，凱麗這才相信自己眼前的這一碗素土豆燒牛肉是十打實的素菜。
稍微的放了一下心，凱麗拿起了自己的筷子，夾了一塊所謂的‘牛肉’放到了嘴裡，小心的嚼了起來。
一聽嚼一邊品，很快凱麗就品出一點兒別樣的味道了，是豆製品！終於凱麗確定自己吃的是帶著牛肉味的豆製品！
嚐了第一道那麼剩下的兩個就沒什麼心理上的障礙了，凱麗一一的嘗試了一下，先是吃出了不同的肉，最後也品出了不同的味，三盤子佐飯菜用來代替肉的兩種是豆製品，還有一種是筍類。
弄明白之後，凱麗到是忘記了吃飯，而是抬頭繼續盯著螢幕，不對於她來說簡直可以說是味蕾上的魔法，把一種菜做出另一種菜的味道來，不光有味道，還有模樣，這樣的烹飪手藝對於她來說聞所未聞。
餐廳裡可不止她一個素食主義者，滿打滿算的八七個呢，現在一水兒全都抬頭用一副不可思議的目光望著螢幕。
不僅僅是素食主義者，很多肉食的人也被螢幕上大廚的手藝給驚住了，弄的一餐廳的人兒乎老忘了吃飯，目光死死的盯著螢幕。
趙維這邊透過了窗戶口望著一幫子學員，不由在心裡罵了一句：這幫子傻老外，沒有見過葷菜素做啊！
趙維這邊說人挺容易的，完全忘了自己剛看到大廚露一手的時候，連這些人的表現還沒有呢。
這時候趙維想起了一個事情，走出了打菜區，衝著所有的人說道：“如果還有疑問的話，下午兩點鐘開始，新來的素食大廚會在現在演示一下今天吃的幾道菜的作法，到時候大家有興趣可以過來看，先說一下，超過五人大廚師方才演示，不到五人的話他就不演示了”。
眾人這邊一聽，還有這一出，立刻紛紛表示自己一定到時個過來看。
被趙維這一打鬧，看電視的人紛紛回過了神來，大家狼吞虎嚥的吃起了飯，很快吃的快的就拿著碗到視窗讓小師傅給添了一些新菜。
拿回去一吃紛紛點頭，這樣的話葷菜樣的素菜很快就被搶食了一空，所有吃過這些素菜的，再一想這全是用素材料做出來的，頓時有了凱麗方才一樣的感受，覺得這廚師會魔法。
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